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書名

ハルマキ100本ノック　　　　　

著者名 島田 由美子／著
出版者 光文社
出版年月 2023.10

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1 東札幌4013358330596.2/ｼ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ふしこ3213300035596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001801554
書誌種別 図書
書名 ハルマキ100本ノック　　　　　
書名ヨミ ハルマキ ヒャッポン ノック　
著者名 島田 由美子／著
著者名ヨミ シマダ ユミコ
出版者 光文社
出版年月 2023.10
ページ数 149p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-334-10065-0
内容紹介 「桃+豆腐+クリームチーズ」「小松菜+かつお節」「みょうが+長芋+赤味噌」…。大さじ4杯の油でできて、思いもよらぬ組み合わせがおいしさを広げるハルマキレシピを紹介。『HERS』web連載を書籍化。
著者紹介 出版社勤務等を経て、「ワインセラーローゼンタール」店主。「ハルマキ課長」としても活動。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人間にとって「美」とは何か？―この究極の問いを初めて徹底的に問うたのが、一七五〇年から五八年に公刊された本書である。厳密な定義に基づくバウムガルテンの考察があったからこそ、のちのカントやヘーゲルは「美学」という学問を確立することができた。西洋文化の厚みと深みを知る上で決して避けては通れない大古典作品の全訳、初の文庫版！
(他の紹介)目次 序論
本論（理論的美学（第１部）
実践的美学（第２部））
(他の紹介)著者紹介 バウムガルテン，アレクサンダー・ゴットリープ
　１７１４‐６２年。ドイツの哲学者・美学者。１７５０年に公刊された『美学』で「美学（ａｅｓｔｈｅｔｉｃａ）」の概念を創始した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松尾 大
　１９４９年生まれ。現在、東京藝術大学美術学部教授。専門は、美学・西洋古典学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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