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書誌情報

書名

健康野菜大全 知って驚くファイトケミカル    

著者名 石原 結實/著   牧野 直子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053412596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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316.4 316.4
テロリズム

書誌詳細

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タイトルコード 1008001573547
書誌種別 図書
書名 健康野菜大全 知って驚くファイトケミカル    
書名ヨミ ケンコウ ヤサイ タイゼン 
著者名 石原 結實/著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-04-896981-9
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひょっこりひょうたんコーヒー、ファンキー古本三昧コーヒー、酔いどれコーヒー、倚りかからずコーヒーetc.コーヒーと作家25人のお熱い関係。
(他の紹介)目次 池波正太郎 おさんぽコーヒー―定宿の山の上ホテルで一杯 神田散歩の途中でもう一杯
安岡章太郎 安眠快眠コーヒー―よく眠れるからと就寝前にも飲んだ
山口瞳 ひねもすコーヒー―朝、妻が淹れたドリップコーヒーを温め直しては飲む
中里恒子 洋酒三匙コーヒー―ウイスキーならバランタイン リキュールならミント
井上ひさし ひょっこりひょうたんコーヒー―「そのころ、ぼくはコーヒーを、月にすくなくとも二〇〇杯は飲んでいた」
安西水丸 クリープを入れないコーヒー―「線だけ引っぱってコーヒーカップ線そのものが好きなんです」
北村太郎 三段階方式コーヒー―ブラックでひと口、砂糖を加えて飲み、最後はミルク入り
古今亭志ん朝 名人コーヒー―若い日、夢中になってジャズ喫茶に通った
高田渡 酔いどれコーヒー―喫茶店のハシゴで生まれた「珈琲不演唱」
東松照明 ぶらぶらコーヒー―町歩きの途中で立ち寄るのは自家焙煎のコーヒー屋〔ほか〕


内容細目表

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