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書名

今日からぼくがクッキング　世界一!?親切かもしれないレシピ本　　　　

著者名 瀧 知子／著 　 和田 万祐／料理 　 水野 さほこ／イラスト 　 常田 知里／栄養監修
出版者 光文社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013355716J59/ﾀ/図書室24児童書一般貸出貸出中  ×
2 はちけん7410349885J59/ﾀ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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 【アユ　：　日本の美しい魚】 アユ　：　日本の美しい魚
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西浜 雄二／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001747326
書誌種別 図書
書名 今日からぼくがクッキング　世界一!?親切かもしれないレシピ本　　　　
書名ヨミ キョウ カラ ボク ガ クッキング　
著者名 瀧 知子／著
著者名ヨミ タキ トモコ
著者名 和田 万祐／料理
著者名ヨミ ワダ マユ
著者名 水野 さほこ／イラスト
著者名ヨミ ミズノ サホコ
版表示 決定版
出版者 光文社
出版年月 2023.2
ページ数 127p
大きさ 20cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-334-95362-1
内容紹介 小学生でも作れる! みじん切りなし、工程少なめ、小学生の好物多めのレシピ本。電子レンジを活用した火を使わないレシピからお祝いメニュー、おやつまで、作り方を手順写真で紹介する。日付・チェック欄あり。
著者紹介 岐阜の情報誌の編集長を経て、フリーのフォトグラファーに。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 全国各地の河川で天然アユを増やす取り組み、川の環境を保全する活動がはじまっている。アユに関する最新の科学情報を踏まえ、アユを取り囲む現在の環境と保全方法を、豊富な事例とデータを挙げて解説。河川環境の保全、漁協の経営、次世代への自然の遺産など、水産資源の維持にとどまらないアユを増やす意義と、地域において漁協が果たす役割を詳述する。
(他の紹介)目次 第１部　天然アユと漁協（理念）（天然アユを増やす意味
アユ資源の遺伝的保全のために考えなくてはならないこと　ほか）
第２部　アユを増やす各地の取り組み（漁協が行う資源保全のための基礎調査
高津川漁協はなぜ産卵保護を強化したのか？　ほか）
第３部　アユを増やす技術（水辺の小わざ
産卵場造成の実際　ほか）
第４部　アユの科学（アユの前半生
天然アユの資源変動メカニズム　ほか）
第５部　天然アユを増やすと決めた漁協のシンポジウム記録（内水面漁協が目指す方向
天然アユ復活と河川利用（ダム、水利用）との調整　ほか）
(他の紹介)著者紹介 古川 彰
　関西学院大学大学院社会学研究科教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 勇夫
　たかはし河川生物調査事務所代表。農学博士。アユの生活史の基礎研究をベースに、全国各地の河川で漁協の人たちと天然アユを増やす活動に取り組んでいる。同時に、天然アユを増やすための技術開発とその情報発信を行ってきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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