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書名

よくわかる小児栄養　　　やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ　　

著者名 大谷 貴美子／編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2008.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117672287493.9/ﾖ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000086325
書誌種別 図書
書名 よくわかる小児栄養　　　やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ　　
書名ヨミ ヨク ワカル ショウニ エイヨウ　
著者名 大谷 貴美子／編
著者名ヨミ オオタニ キミコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2008.10
ページ数 6,206p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-623-05203-5
内容紹介 食事は、発育期の子どもたちにとって、こころの発達・健康に非常に重要な役割を担っている。栄養についての知識だけでなく、保育の現場で活用できる情報も多く盛り込んだ、小児栄養のテキスト。
著者紹介 1951年生まれ。京都府立大学大学院教授。共著に「知っておきたい食の世界」「色から見た食のサイエンス」など。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 常態化した長時間労働、進んで引き受けるサービス残業、苛酷なノルマや理不尽なパワーハラスメントの横行―。過労死・過労自殺への道を、みずから歩みながら、不満を表明することさえしない日本人。そうした「勤勉精神」は、いつ生まれたのか。どういう系譜をたどって、今日にいたったのか。私たちを「勤勉」に駆りたててきたものは何か。そのメカニズムを歴史的に探る。
(他の紹介)目次 序章　日本人と「自発的隷従」
第１章　日本人はいつから勤勉になったのか
第２章　二宮尊徳「神話」の虚実
第３章　二宮尊徳は人を勤勉にさせられたか
第４章　浄土真宗と「勤労のエートス」
第５章　吉田松陰と福沢諭吉
第６章　明治時代に日本人は変貌した
第７章　なぜ日本人は働きすぎるのか
第８章　産業戦士と「最高度の自発性」
第９章　戦後復興から過労死・過労自殺まで
終章　いかにして「勤勉」を超えるか
(他の紹介)著者紹介 礫川 全次
　１９４９年生まれ。在野史家、歴史民俗学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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