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書名

お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　

著者名 小松 友子／著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213300829596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213126781596/ｺ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001838897
書誌種別 図書
書名 お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　
書名ヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン　
著者名 小松 友子／著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-295-20640-8
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “生きる”とは考え続けることなんだ！圧倒の授業から生まれた“グローバル時代”の哲学入門。考え抜いた哲人たちの知恵を聴け！５つのキーワードで探る。世界的テツガク者から学ぶ、いまを生きるヒント。
(他の紹介)目次 １　弱さ（イエス―やさしさと反逆
マルクス―すべてを疑え！）
２　個性（デカルト―「みんな」の正体
ニーチェ―ニヒルな気持ち
フロイト―無意識の謎）
３　知る（ソクラテス―頭がいいってどういうこと
ブッダ―欲望をコントロールできるか
カント―自分の頭で考えろ！）
４　つながる（サルトル―あなたにできることはなに？
デューイ―自分の思い込みから離れるには
アーレント―平凡な巨悪）
５　権力（ホッブズ―権力を見つめること
フーコー―「卒業」したらどうなった！？
ベンタム―社会の幸せをどう計るのか）
(他の紹介)著者紹介 八塚 憲郎
　１９５９年東京都生まれ。現在、東京都新宿区にある６年制一貫校である海城中学・高等学校教諭(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩倉 良
　１９５８年静岡県生まれ。現在、千葉県立国分高等学校教論。倫理、政治経済、現代社会を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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