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書名

国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ430　　　　　

著者名 大杉 満／監修 　 大越 郷子／料理
出版者 西東社
出版年月 2024.6

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001858639
書誌種別 図書
書名 国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ430　　　　　
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ イッショウ ヤクダツ トウニョウビョウ レシピ ヨンヒャクサンジュウ　
著者名 大杉 満／監修
著者名ヨミ オオスギ ミツル
著者名 大越 郷子／料理
著者名ヨミ オオコシ サトコ
版表示 最新版
出版者 西東社
出版年月 2024.6
ページ数 223p
大きさ 26cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-7916-3356-2
内容紹介 低カロリーでもボリューム満点、減塩でもおいしく食べられる工夫がいっぱい。国立国際医療研究センター病院の実績と最新の研究に基づいた、糖尿病の食事療法に役立つ430レシピを紹介する。
件名 糖尿病、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 数多くの事実誤認をも含むこの日本文化論が、なぜ強い説得力をもって我々に迫るのか？ベネディクトの論理の神経叢までも浮き彫りにする精確にしてかつ読みやすい翻訳によって、長く誤読にさらされてきた問題の書を、いま読む・読みなおす！！
(他の紹介)目次 研究課題―日本
戦時中の日本人
「各々其ノ所ヲ得」
明治維新
過去と世間への債務者
万分の一の恩返し
「義理ほどつらいものはない」
汚名をすすぐ
人情の領域
徳のディレンマ
修用
子供は学ぶ
降伏後の日本人
(他の紹介)著者紹介 ベネディクト，ルース
　１８８７‐１９４８。アメリカの文化人類学者。師であるフランツ・ボアーズゆずりの文化相対主義の立場から、戦時中の調査研究をもとにして終戦後に書いた日本文化論『菊と刀』は、アメリカで、また日本で巨大な反響を呼んだ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
越智 敏之
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越智 道雄
　１９３６年、愛媛県生まれ。広島大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。明治大学名誉教授。英語圏政治／文学研究者、翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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