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書名

美食家ロッシーニ　食通作曲家の愛した料理とワイン　　　　

著者名 水谷 彰良／著
出版者 春秋社
出版年月 2024.1

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1 中央図書館0181245911762.3/ﾐ/１階図書室57B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900305488762/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001828827
書誌種別 図書
書名 美食家ロッシーニ　食通作曲家の愛した料理とワイン　　　　
書名ヨミ ビショクカ ロッシーニ　
著者名 水谷 彰良／著
著者名ヨミ ミズタニ アキラ
出版者 春秋社
出版年月 2024.1
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
分類記号 762.37
分類記号 762.37
ISBN 4-393-93230-8
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
著者紹介 東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。
件名 料理(西洋)
個人件名 Rossini Gioacchino Antonio
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 第１章　いま、注目の地中熱利用ヒートポンプとは
第２章　そもそもヒートポンプとは
第３章　どのようなシステムなのか
第４章　メンテナンスフリーが確保できる工事技術
第５章　さまざまな建物で利用されている
第６章　地中熱利用ヒートポンプのコストと効果
(他の紹介)著者紹介 内藤 春雄
　ライター。環境系の書籍、月刊誌、歴史書、経済書など執筆。ｉＰｈｏｎｅ向け電子書籍なども手がける。横浜産業新聞（Ｗｅｂ新聞）副編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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