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書誌情報

雑誌名

演劇界

巻号名 2019年12月号 77巻12号
発行日 20191105
出版者 演劇出版社


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122765530770//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001164993
書誌種別 図書
書名 人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全     
書名ヨミ ニンキ オ ヨブ ワフウ デザート ワフウ ガシ タイゼン 
著者名 吉田 靖彦/著
著者名ヨミ ヨシダ ヤスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1282-3
内容紹介 パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介する。定番、四季ごとの和風デザート・和風菓子も掲載。
著者紹介 1951年兵庫県生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」経営を経て、兵庫・三田に「鶴林美味旬菜」を出店。海外で料理指導なども行う。著書に「和食店の人気の「ご飯料理」大全」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明治30年、福沢は速記者を前にして60年の生涯を口述し、のちその速記文に全面加筆をほどこして『自伝』を書きあげた。近代日本の激動期を背景に、常に野にあって独立不羈をつらぬいた精神の歩みが大らかに自在に語られている。語るに値する生涯、自らそれを生きた秀れた語り手という希有な条件がここに無類の自伝文学を生んだ。
(他の紹介)目次 幼少の時
長崎遊学
大阪修業
緒方の塾風
大阪を去って江戸に行く
初めてアメリカに渡る
ヨーロッパ各国に行く
攘夷論
再度米国行
王政維新
暗殺の心配
雑記
一身一家経済の由来
品行家風
老余の半生


内容細目表

1 東西顔見世への誘い
2 新作歌舞伎『風の谷のナウシカ』 尾上菊之助×中村七之助×鈴木敏夫
3 一葉の扉 あの日、この舞台 中村扇雀
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