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雑誌名

専門料理

巻号名 2023年 2月号 58巻2号
発行日 20230201
出版者 柴田書店

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000368772
巻号名 2023年 2月号 58巻2号
発行日 20230201
特集記事 使える、中国料理のテクニック
出版者 柴田書店

(他の紹介)内容紹介 生活の質を高めるための１００種類の精油・植物油（キャリアオイル）の簡単・便利なガイド。リラックスのバスタイム、癒しの吸入、活力のマッサージ、鎮静の湿布剤など、実践方法も豊富。１００種類の精油・植物油を、その働きごとにグループに分け、それぞれ見開きでわかりやすく作用、安全性、目的に合わせた効果的なブレンドなどについて詳しく紹介。伝統的な利用法についても触れている。貴重なハーブの写真も掲載。様々な働きをもつキャリアオイルや、香りのパワーとアロマテラピーの素晴らしさを日常生活に取り入れる具体的な方法を紹介した。
(他の紹介)目次 １　精油のパワー
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筋肉のケア
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内容細目表

1 使える、中国料理のテクニック
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