検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

正解がわかるお菓子教室 コツがひと目でわかる!迷わず作れる!基本のお菓子が53点  主婦の友αブックス  

著者名 荻田 尚子/[著]   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012922572596.6/オ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113023936596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

荻田 尚子 主婦の友社
2010
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000347001
書誌種別 図書
書名 正解がわかるお菓子教室 コツがひと目でわかる!迷わず作れる!基本のお菓子が53点  主婦の友αブックス  
書名ヨミ セイカイ ガ ワカル オカシ キョウシツ 
著者名 荻田 尚子/[著]
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-274890-9
内容紹介 ロールケーキ、シフォンケーキ、シュークリームなど、人気の定番お菓子53点の作り方を、初心者でも失敗なく作れるようプロセス写真などを交えてわかりやすく紹介する。難易度マークつき。
著者紹介 大学卒業後、エコール辻東京にて製菓を学ぶ。フランス菓子店勤務、料理家・石原洋子氏のアシスタントを経て、菓子研究家。著書に「ロールケーキの本」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本では、何度でも作りたくなる人気の定番お菓子53点を紹介します。どれも、迷わず正解にたどり着けるように、大事なポイントを最初に個条書きにしました。お菓子作り初心者でも、きちんと正解がわかる一冊です。
(他の紹介)目次 1 憧れスイーツで基本テクをマスター(ロールケーキ
アレンジ 和風ロールケーキ ほか)
2 小さな焼き菓子(型抜きクッキー
アレンジ アイスボックスクッキー ほか)
3 人気の定番ケーキ(ニューヨークチーズケーキ
ショートケーキ ほか)
4 チョコレートのお菓子(ガトーショコラ
トリュフ3種 ほか)
5 冷たいお菓子(カスタードプリン
アレンジ 紅茶プリン ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。