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書誌情報

書名

私のパスタはマンマの味   クロワッサンプレミアムの本  

著者名 マガジンハウス/編
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118397736596.3/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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マガジンハウス
2010
596.38 596.38
パスタ 料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1008000324139
書誌種別 図書
書名 私のパスタはマンマの味   クロワッサンプレミアムの本  
書名ヨミ ワタクシ ノ パスタ ワ マンマ ノ アジ 
著者名 マガジンハウス/編
著者名ヨミ マガジン ハウス
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-8387-2170-2
内容紹介 パスタにはとことんうるさいナポリの人たちも一目置く地元の主婦が明かす、簡単&美味レシピの数々。パスタのほか、前菜やメイン料理のアイデアも収録。『クロワッサンプレミアム』の特集記事を書籍化。
件名 パスタ、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 雑誌『クロワッサンプレミアム』の人気特集が本になりました。パスタにはとことんうるさいナポリの人たちも一目置く地元の主婦、ティルデ・ジョルジォさんが明かす、簡単&美味レシピの数々。パスタの本場から、イタリア料理の原点へのご招待です。
(他の紹介)目次 01 トマトのパスタ
02 日本の定番パスタ
03 野菜のパスタ
04 ティルデさんオリジナル&上級パスタ
05 本格リゾット
06 手打ちパスタに挑戦
07 パスタでおもてなし
08 ティルデさんの料理に大切なもの
09 ティルデさんが暮らす食材王国、カンパーニャ州について


内容細目表

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