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書名

夢の上  1 C・NOVELS Fantasia 翠輝晶・蒼輝晶 

著者名 多崎 礼/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.9


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食生活 料理(西洋)-ドイツ

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タイトルコード 1008000330406
書誌種別 図書
書名 夢の上  1 C・NOVELS Fantasia 翠輝晶・蒼輝晶 
書名ヨミ ユメ ノ ウエ 
著者名 多崎 礼/著
著者名ヨミ タサキ レイ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.9
ページ数 300p
大きさ 18cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-12-501123-3
内容紹介 夜の王に「夜明け」を願い出た夢売りが取り出した6色の宝玉。それは封じられし夢の結晶。夢は、結晶化した女の「夢のような人生」と、夢を見ない男の「沈黙の誓い」を語り始め…。地方領主の娘アイナの物語。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドイツといえば、ビールやソーセージと思われがち。だけど、それだけじゃない!豚のすね肉をぐつぐつ茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル、日本ではあまりお目にかかれない川魚料理、歯ごたえ絶妙の白アスパラ…。そう、ドイツはこんなに美味しい!シュトゥットガルト在住25年の作家が描く愉快な16話。
(他の紹介)目次 ドイツ人が嫌いな「アイスバイン」
箒印のワイン酒場ベーゼン
ブレッツェル・フィーバー
ワインの話
空飛ぶ安ワイン“ボジョレー・ヌーヴォー”
チーズの話
世にも美味しい川魚料理
マウルタッシェ、シュペッツレ
ジャガイモはえらい
ソーセージ万歳!
ドイツの地ビール飲み比べ
珠玉の味、白アスパラ
リンゴ、サクランボ、イチジク、イチョウ
コーヒーカンタータ
ケーキに目がないドイツ人
名物にうまいものあり?―郷土料理二選
(他の紹介)著者紹介 川口マーン 惠美
 日本大学芸術学部卒業。ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。シュトゥットガルト在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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