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書誌情報

書名

シェフでいこうぜ!     

著者名 上條 さなえ/作   磯崎 主圭/絵
出版者 国土社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180848855J913/カミ/キッズ12A児童書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313108252J913/カ/図書室児童書一般貸出在庫  

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札幌市衛生研究所
1978
食生活 料理(西洋)-ドイツ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001595922
書誌種別 図書
書名 シェフでいこうぜ!     
書名ヨミ シェフ デ イコウゼ 
著者名 上條 さなえ/作
著者名ヨミ カミジョウ サナエ
著者名 磯崎 主圭/絵
著者名ヨミ イソザキ チカ
出版者 国土社
出版年月 2021.7
ページ数 118p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-337-33649-0
内容紹介 大斗の父ちゃんはタクシーの運転手。このごろコロナのせいか元気がなく、寝てばかりいる。そんな父ちゃんをはげまそうと、大斗は、沖縄がふるさとの父ちゃんの“おふくろの味”である「てびち」作りに挑戦するが…!?
著者紹介 作家。著書に「さんまマーチ」「ぼくのおじいちゃん、ぼくの沖縄」「わすれたっていいんだよ」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドイツといえば、ビールやソーセージと思われがち。だけど、それだけじゃない!豚のすね肉をぐつぐつ茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル、日本ではあまりお目にかかれない川魚料理、歯ごたえ絶妙の白アスパラ…。そう、ドイツはこんなに美味しい!シュトゥットガルト在住25年の作家が描く愉快な16話。
(他の紹介)目次 ドイツ人が嫌いな「アイスバイン」
箒印のワイン酒場ベーゼン
ブレッツェル・フィーバー
ワインの話
空飛ぶ安ワイン“ボジョレー・ヌーヴォー”
チーズの話
世にも美味しい川魚料理
マウルタッシェ、シュペッツレ
ジャガイモはえらい
ソーセージ万歳!
ドイツの地ビール飲み比べ
珠玉の味、白アスパラ
リンゴ、サクランボ、イチジク、イチョウ
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ケーキに目がないドイツ人
名物にうまいものあり?―郷土料理二選
(他の紹介)著者紹介 川口マーン 惠美
 日本大学芸術学部卒業。ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。シュトゥットガルト在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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