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書誌情報

書名

ジャンガダ     

著者名 ジュール・ヴェルヌ/著   安東 次男/訳
出版者 文遊社
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119291607953.6/ベ/1階図書室70B一般図書一般貸出在庫  

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ジュール・ヴェルヌ 安東 次男
2013
食生活 料理(西洋)-ドイツ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000694979
書誌種別 図書
書名 ジャンガダ     
書名ヨミ ジャンガダ 
著者名 ジュール・ヴェルヌ/著
著者名ヨミ ジュール ヴェルヌ
著者名 安東 次男/訳
著者名ヨミ アンドウ ツグオ
出版者 文遊社
出版年月 2013.8
ページ数 471p
大きさ 19cm
分類記号 953.6
分類記号 953.6
ISBN 4-89257-087-2
内容紹介 イキトスの大農場主の秘めたる過去、身に覚えのない殺人事件、潔白を示す暗号は解けるのか!? ジャンガダという筏に乗り、さまざまな事件に遭遇しながら、4か月半をかけてアマゾン河を下る旅を描く圧巻の長篇小説。
著者紹介 1828〜1905年。フランス生まれ。作家。科学冒険小説の傑作を生涯に渡って発表。H・G=ウェルズに並ぶSFの始祖として知られる。作品に「海底二万里」「八十日間世界一周」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドイツといえば、ビールやソーセージと思われがち。だけど、それだけじゃない!豚のすね肉をぐつぐつ茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル、日本ではあまりお目にかかれない川魚料理、歯ごたえ絶妙の白アスパラ…。そう、ドイツはこんなに美味しい!シュトゥットガルト在住25年の作家が描く愉快な16話。
(他の紹介)目次 ドイツ人が嫌いな「アイスバイン」
箒印のワイン酒場ベーゼン
ブレッツェル・フィーバー
ワインの話
空飛ぶ安ワイン“ボジョレー・ヌーヴォー”
チーズの話
世にも美味しい川魚料理
マウルタッシェ、シュペッツレ
ジャガイモはえらい
ソーセージ万歳!
ドイツの地ビール飲み比べ
珠玉の味、白アスパラ
リンゴ、サクランボ、イチジク、イチョウ
コーヒーカンタータ
ケーキに目がないドイツ人
名物にうまいものあり?―郷土料理二選
(他の紹介)著者紹介 川口マーン 惠美
 日本大学芸術学部卒業。ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。シュトゥットガルト在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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