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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180555575 | 596.6/ム/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012978762 | 596.6/ム/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
栄 | 3312582905 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001427636 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。 |
| 書名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ ノ チョコレート ガシ |
| 著者名 |
ムラヨシ マサユキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-7661-3345-5 |
| 内容紹介 |
ガトーショコラ、ザッハートルテ、ビスキュイのロールケーキ、チョコレートシュトーレンといった焼き菓子から、ムースやゼリー、ジェラートまで。著者のレシピノートから、とっておきのチョコレート菓子を紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン等の勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタート。雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍。著書に「ムラヨシマサユキのお菓子」他。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人が犯罪に走る理由を解明する。科学的・多角的に犯人に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 犯罪心理学とは何か? 第2章 犯罪の原因を生物学的に探る 第3章 犯罪の原因を心理・社会学的に探る 第4章 ここまでわかった!さまざまな犯罪の特性 第5章 犯罪捜査に活かされる心理学 第6章 犯罪者、非行少年の立ち直りを支援する 第7章 犯罪を防ぎ、被害者を救うために 付録 |
| (他の紹介)著者紹介 |
越智 啓太 1965年横浜市生まれ。学習院大学大学院人文科学研究科心理学専攻博士前期課程修了。警視庁科学捜査研究所研究員として勤務ののち、東京家政大学文学部助教授を経て、法政大学文学部心理学科教授。臨床心理士。犯罪捜査、防犯への心理学の応用を研究のテーマとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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