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書誌情報

書名

さっぽろ100歳に挑む人びと 長寿の秘訣を探ろう    

著者名 札幌市白石区老人クラブ連合会/編
出版者 札幌 坂東孝平
出版年月 1980.3


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1 中央図書館0111943957KR498.3/サ/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×
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3 東札幌4011772953K281/サ/書庫郷土資料一般貸出在庫  

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1980
498.3  498.3
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001000448312
書誌種別 図書
書名 さっぽろ100歳に挑む人びと 長寿の秘訣を探ろう    
書名ヨミ サツポロ ヒヤクサイ ニ イドム ヒトビト 
著者名 札幌市白石区老人クラブ連合会/編
著者名ヨミ サツポロシシロイシクロウシンク
出版者 札幌 坂東孝平
出版年月 1980.3
ページ数 0272
大きさ 21*15
分類記号 498.3
分類記号 498.3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 単語を引くのではなく60項目に分類された小見出しから全巻を横断的に捉える新タイプの「読む索引」誕生。
(他の紹介)目次 第1部 世界の食文化 分野別ことがら索引(食材
酒・飲みもの・嗜好品
料理と調理
台所
食事・食行動・食習慣
食の歴史・風土
食の宗教・儀礼
食の故事来歴
食の社会事象
食の年中行事
食と民族)
第2部 世界の食文化 各巻目次(韓国
中国
モンゴル
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー
タイ
インドネシア
オーストラリア・ニュージーランド
インド
トルコ
アラブ
アフリカ
アメリカ
中南米
スペイン
イタリア
フランス
イギリス
ドイツ
ロシア
極北)
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 国立民族学博物館名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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