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書誌情報

書名

シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に    

著者名 本多 京子/著
出版者 講談社
出版年月 2020.10


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1 元町3013017607498.5/ホ/図書室3B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 清田5513729011498.5/ホ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6311994492498/ホ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 はちけん7410422070498/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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Hegel Georg Wilhelm Friedrich 哲学-歴史-近代

書誌詳細

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タイトルコード 1008001528879
書誌種別 図書
書名 シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に    
書名ヨミ シニア セダイ ノ ショクザイ レイトウジュツ 
著者名 本多 京子/著
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-06-521047-5
内容紹介 旬の食材を小分けにして冷凍保存しておけば、手をかけずに、あり合わせで栄養バランスのよい食事を作れます。ムダを省いて食卓をゆたかにする、シニア世代の冷凍術を紹介。
著者紹介 東京医科大学で医学博士号取得。医学博士、管理栄養士。「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事をそれぞれ10年務めた。NPO法人日本食育協会理事。テレビやラジオ等で活躍。
件名 料理、冷凍食品、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 資本主義は今、格差を拡大しつつ地球を消費し尽くそうとしている。その制御がかなわなければ、私たちが近代以降なんとか確保しようとしてきた「人間的自由」は、息の根を止められかねない。近代哲学、とりわけヘーゲルは「自由の相互承認」という重要概念を示し、この問題を考える上でも欠かせない。こうした観点から、誤解にさらされてきた近代社会の本質を明らかにし、巨大な矛盾を生む現代資本主義をどう修正すべきか、その原理を探る。
(他の紹介)目次 第1章 哲学の基本方法
第2章 近代社会の基本理念
第3章 近代国家の本質
第4章 社会批判の根拠
第5章 人間的「自由」の本質
終章 希望の原理はあるか
(他の紹介)著者紹介 竹田 青嗣
 1947年大阪生まれ。在日韓国人二世。早稲田大学経済学部卒業。現在、早稲田大学国際教養学部教授。哲学・文芸批評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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