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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310175201 | 753.3/ヒ/ | 2階図書室 | WORK-442 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001155516 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旅する布 works/words/worlds |
| 書名ヨミ |
タビスル ヌノ |
| 著者名 |
ひろい のぶこ/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒロイ ノブコ |
| 出版者 |
美学出版
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
181,113p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
753.3
|
| 分類記号 |
753.3
|
| ISBN |
4-902078-44-2 |
| 内容紹介 |
ファイバーアートの作品を発表しつづけるかたわら、織物を中心に物づくりの現場を訪ね歩いてきた造形作家・ひろいのぶこ。その作品を前から、その言葉を後ろから収めた作品集。背表紙は上下一部糸綴じがむきだしのつくり。 |
| 件名 |
織物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
高キビのボロネーゼ、もちキビのカルボナーラ、もちアワチーズやヒエ粉のホワイトクリームパスタ、タラコより絶品と評判のアマランサスのパスタ…感動のレシピがいっぱい。 |
| (他の紹介)目次 |
つぶつぶ雑穀パスタ1 高キビ・もちキビ・もちアワ編(高キビボロネーゼ 高キビミートソース 高キビエスニックソースそば ほか) つぶつぶ雑穀パスタ2 ヒエ・アマランサス・キヌア・黒米編(ヒエ粉のホワイトクリームパスタ 野菜のヒエクリーム煮パスタ ヒエ粉のトマトクリームパスタ ほか) つぶつぶ雑穀パスタ 応用編(高キビボロネーゼのクレープグラタン 高キビボロネーゼのラザニア 高キビエスニックソースで野菜カバブ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大谷 ゆみこ 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌「つぶつぶ」発行人。山形県小国町にあるエコロジーハウス「いのちのアトリエ」を生活の拠点とし、代表を務める「ピースフードアクションnet.いるふぁ」では、“私が変わる・暮らしが変わる・地球が変わる”をテーマに、持続可能な食と暮らしへの転換を目指して、多くの活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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