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書名

焼肉店　　第28集　旭屋出版MOOK　逆襲の焼肉店　

出版者 旭屋出版
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4020423978673/ﾔ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書名 焼肉店　　第28集　旭屋出版MOOK　逆襲の焼肉店　
書名ヨミ ヤキニクテン　
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.11
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1419-3
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第28集は、苦境に負けない繁盛店の売上&利益挽回策や、アフターコロナの焼き肉店経営のほか、新しい時代の店舗デザイン、安心・安全強化策などを収録する。
件名 飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 嗚呼、ヒンシュクの人。その名は文士…。
(他の紹介)目次 「顰蹙」買えたら、作家は一人前（高橋源一郎
山田詠美）
無視されるより、けなされたい（島田雅彦）
「書く」ことが恥ずかしい（中原昌也）
「世捨て人」になりたかった…（車谷長吉）
「権威」からの逃亡（古井由吉）
長生きすると、顰蹙は「昇華」する（瀬戸内寂聴）
(他の紹介)著者紹介 高橋 源一郎
　１９５１年広島県生まれ。横浜国立大学経済学部中退。小説家。１９８１年『さようなら、ギャングたち』で群像新人長篇小説賞優秀作、１９８８年『優雅で感傷的な日本野球』で三島由紀夫賞、２００２年『日本文学盛衰史』で伊藤整文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山田 詠美
　１９５９年東京都生まれ。明治大学文学部日本文学科中退。小説家。１９８５年『ベッドタイムアイズ』で文藝賞、１９８７年『ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー』で直木賞、１９８９年『風葬の教室』で平林たい子文学賞、１９９１年『トラッシュ』で女流文学賞、１９９６年『アニマル・ロジック』で泉鏡花文学賞、２００１年『Ａ２Ｚ』で読売文学賞、２００５年『風味絶佳』で谷崎潤一郎賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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