蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
本気買い!冒険時計 <ダイバーズ><クロノグラフ><ミリタリー><探検アウトドア>-部門別最強の実力時計「本気買い」ランキング ぶんか社ムック
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| 出版者 |
ぶんか社
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| 出版年月 |
2007.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0117530980 | 535.2/ホ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700466271 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 出版者 |
ぶんか社
|
| 出版年月 |
2007.12 |
| ページ数 |
129p |
| 大きさ |
29cm |
| ISBN |
4-8211-6294-9 |
| 分類記号 |
535.2
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| 分類記号 |
535.2
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| 書名 |
本気買い!冒険時計 <ダイバーズ><クロノグラフ><ミリタリー><探検アウトドア>-部門別最強の実力時計「本気買い」ランキング ぶんか社ムック |
| 書名ヨミ |
ホンキガイ ボウケン ドケイ |
| 副書名 |
<ダイバーズ><クロノグラフ><ミリタリー><探検アウトドア>-部門別最強の実力時計「本気買い」ランキング |
| 副書名ヨミ |
ダイバーズ クロノグラフ ミリタリー タンケン アウトドア ブモンベツ サイキョウ ノ ジツリョク ドケイ ホンキガイ ランキング |
| 内容紹介 |
優れた実力を持つ冒険時計を、基本スペックから機能性、装備、コストまで徹底比較し、絶対後悔しないホンモノの72本を大公開。また、人気28社の「伝説・逸話」や、価格別オススメ冒険時計などを紹介する。 |
| 件名1 |
時計
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| 叢書名 |
ぶんか社ムック |
| (他の紹介)内容紹介 |
レタスもサラダホウレンソウもネギ、ハヤトウリも…。ポリ袋と塩水の加温・加熱が拓く漬物新世界。古漬けなら下漬不要、しかも塩素のような殺菌効果も。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 加温塩水漬とは何か(50〜60℃の加温による加温塩水漬 70℃以上の加熱による加温塩水漬 加温塩水漬の3つの方法―加温・加熱の仕方) 第2章 加温塩水漬で漬物をつくってみよう(加温塩水漬の手順 50〜60℃1回加温のみの製法 加温してから加熱する製法 80℃以上で加熱する製法 応用編) 第3章 原料となる野菜や調味料(キュウリ ダイコン ハクサイ 塩 食塩濃度と%表示 醤油 甘味料 味噌 みりん(本みりん、新みりん、塩みりん) 酸味料 冷蔵庫内の温度) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大島 貞雄 1941年群馬県生まれ。1964年東京農業大学を卒業後、同年埼玉県醸造試験場(現・埼玉県産業技術総合センター北部研究所)に勤務。生物工学部長で退職後、2001年から大島ピックルスコンサルタントを自営した。埼玉県漬物協同組合顧問、数社の埼玉県漬物企業顧問の傍ら、企業による特許「加温塩水漬」にもとづく漬物工場の立ち上げを技術面から支援した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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