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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012862847 | 383/エ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2113137265 | 383/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310199052 | 383.8/エ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001251842 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
英雄たちの食卓 |
| 書名ヨミ |
エイユウタチ ノ ショクタク |
| 著者名 |
遠藤 雅司/著
|
| 著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8002-8132-6 |
| 内容紹介 |
クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは? チンギス・ハンはカレーを食べていた? 古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、30品のレシピを完全再現して収録する。 |
| 著者紹介 |
歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ!」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史、料理-歴史、伝記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
戦国時代の名将、武田信玄と織田信長。二人の戦略と人間管理術が現代の私たちに教えるものは―。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 対照的な名リーダー、信玄と信長(幻に終わった信玄・信長の直接対決 川中島合戦の意味 ほか) 第2章 信玄―その不敗戦略と集団合議制の効用(父・信虎を反面教師として 強兵主義と防衛態勢の確立 ほか) 第3章 信長―その必勝戦略と独裁支配の成果(「天下布武」はこうして生まれた 創造的発想力で急成長 ほか) 第4章 「戦国時代」を再評価しよう―現代の私たちが学ぶべきこと(危機の時代はチャンスの時代 リーダーには人間的な奥深さが必要 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
百瀬 明治 1941年、長野県松本市に生まれる。63年、京都大学文学部史学科を卒業。『季刊歴史と文学』編集長を経て、日本史を中心とした文筆業へ。日本人の精神史といったものを主なテーマとする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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