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書名

佐々木敏の栄養データはこう読む!　疫学研究から読み解くぶれない食べ方　　　　

著者名 佐々木 敏／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.6

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1 清田5513726835498.5/ｻ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310443328498.5/ｻ/２階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫　  ×

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佐伯 泰英／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001486890
書誌種別 図書
書名 佐々木敏の栄養データはこう読む!　疫学研究から読み解くぶれない食べ方　　　　
書名ヨミ ササキ サトシ ノ エイヨウ データ ワ コウ ヨム　
著者名 佐々木 敏／著
著者名ヨミ ササキ サトシ
版表示 第2版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.6
ページ数 351p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-5459-6
内容紹介 「和食」は本当に健康食か? ダイエットは糖質か脂質か? さまざまな栄養疫学研究によって明らかにされた食べ物と健康についての話題を紹介する。加筆し、ガイドライン等の数値を直近のものに改めた第2版。
著者紹介 ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授。女子栄養大学大学院客員教授。「日本人の食事摂取基準」策定において中心的役割を担う。
件名 栄養、疫学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「復讐を横取りされた。嘘？」元教師の鈴木は、妻を殺した男が車に轢かれる瞬間を目撃する。どうやら「押し屋」と呼ばれる殺し屋の仕業らしい。鈴木は正体を探るため、彼の後を追う。一方、自殺専門の殺し屋・鯨、ナイフ使いの若者・蝉も「押し屋」を追い始める。それぞれの思惑のもとに―「鈴木」「鯨」「蝉」、三人の思いが交錯するとき、物語は唸りをあげて動き出す。疾走感溢れる筆致で綴られた、分類不能の「殺し屋」小説。
(他の紹介)著者紹介 伊坂 幸太郎
　１９７１年千葉県生まれ。９５年東北大学法学部卒業。２０００年『オーデュボンの祈り』で第５回新潮ミステリー倶楽部賞を受賞しデビュー。『アヒルと鴨のコインロッカー』で第２５回吉川英治文学新人賞、短編「死神の精度」で第５７回日本推理作家協会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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