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書名

海藻王国　海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう　　コミュニティ・ブックス　　

著者名 鈴木 克也／ほか著 　 エコハ出版／編
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012963434667/ｽ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310190549667.7/ｶ/２階図書室520一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001237291
書誌種別 図書
書名 海藻王国　海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう　　コミュニティ・ブックス　　
書名ヨミ カイソウ オウコク　
著者名 鈴木 克也／ほか著
著者名ヨミ スズキ カツヤ
著者名 エコハ出版／編
著者名ヨミ エコハ シュッパン
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2018.1
ページ数 193p
大きさ 21cm
分類記号 667.7
分類記号 667.7
ISBN 4-89022-200-1
内容紹介 海藻の歴史・文化や魅力を紹介し、採取、養殖技術及び加工技術を、それらに貢献した人物と共に解説。また、地方産業としての海藻のさらなる発展のための課題を浮き彫りにし、今後のブランド化や国際展開の可能性等も考察する。
著者紹介 大阪市立大学経済学部卒業。企業組合クリエイティブ・ユニット代表理事。エコハ出版代表。一般社団法人ザ・コミュニティ理事。著書に「環境ビジネスの新展開」など。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ネットワークの理論は、研究者のネットワークから生まれた。これまでの発展の経緯を、研究者たちのつながりを軸にいきいきと描く。ネットワーク理論を学ぶすべての人にとって必読の一冊。充実した参考文献リスト、研究者名一覧としても使える索引を掲載。
(他の紹介)目次 第１章　イントロダクション
第２章　前史：社会ネットワークのアイディアと実践の起源
第３章　社会ネットワーク分析の誕生１：ソシオメトリー
第４章　社会ネットワーク分析の誕生２：ハーヴァードでの最初の躍進
第５章　暗黒時代の社会ネットワーク分析１：１９４０年代
第６章　暗黒時代の社会ネットワーク分析２：１９５０年代
第７章　暗黒時代の社会ネットワーク分析３：１９６０年代
第８章　ハーヴァードでのルネサンス
第９章　組織化に向かって
第１０章　まとめといくつかの驚き
(他の紹介)著者紹介 フリーマン，リントン・クラーク
　１９２７年イリノイ州シカゴに生まれる。１９５６年ノースウェスタン大学にてＰｈ．Ｄ．（社会学）。シラキュース大学、ピッツバーグ大学、ハワイ大学、リーハイ大学を経て、１９７９年カリフォルニア大学アーヴァイン校教授に着任。９４年にリタイア。１９９４年より同大学研究教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
辻 竜平
　１９６８年京都市に生まれる。１９９３年関西学院大学博士課程前期課程修了（社会学）。１９９９年カリフォルニア大学アーヴァイン校にてＰｈ．Ｄ．（社会科学）。東京大学助手を経て、２００３年明治学院大学専任講師。同大学准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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