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書名

子どもの病気 栄養管理・栄養指導ハンドブック　　　　　

著者名 伊藤 善也／編著 　 武田 英二／編著
出版者 化学同人
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119115137493.9/ｲ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000556685
書誌種別 図書
書名 子どもの病気 栄養管理・栄養指導ハンドブック　　　　　
書名ヨミ コドモ ノ ビョウキ エイヨウ カンリ エイヨウ シドウ ハンドブック　
著者名 伊藤 善也／編著
著者名ヨミ イトウ ヨシヤ
著者名 武田 英二／編著
著者名ヨミ タケダ エイジ
出版者 化学同人
出版年月 2012.7
ページ数 10,578p
大きさ 21cm
分類記号 493.9
分類記号 493.9
ISBN 4-7598-1285-5
内容紹介 栄養に軸足を置き、栄養士、看護師と医師のコラボレーションによってまとめた小児医学のハンドブック。各疾患の病気の仕組みとその基礎となる知識、栄養・食事療法の実際などを解説する。
著者紹介 旭川医科大学大学院医学系研究科修了。日本赤十字北海道看護大学臨床医学領域教授。
件名 小児科学、栄養療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 量子力学・統計力学の初歩を前提に固体物理学の基礎事項を丁寧に解説した、学部学生〜院生向きテキスト・参考書である。最近の研究成果の中から本書のレベルにふさわしい教材として、例えばグラファイトシートやカーボンナノチューブを取り上げている点や、絶縁体・半導体を「金属化」という観点を強調して解説している点など、オーソドックスな構成の中にも新鮮な内容が盛り込まれている。また、分かりやすさという点で、特に数式を抑えることはせず、むしろ式が意味する物理的内容を十分理解できることに意を尽くしている。固体一般の性質を一通り説明したのち、半導体、磁性、超伝導までの内容を、最新の知見をふまえ、またレベルを逸脱することなく、丁寧に解説している。
(他の紹介)目次 原子の中の電子
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