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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012429191 | 494.9/ｳ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600364423 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
糖尿病性腎症の安心レシピ103 弘文堂安心レシピシリーズ |
| 書名ヨミ |
トウニョウビョウセイ ジンショウ ノ アンシン レシピ ヒャクサン |
| 著者名 |
宇都宮 一典／著
|
| 著者名ヨミ |
ウツノミヤ カズノリ |
| 著者名 |
蒲池 桂子／著 |
| 著者名ヨミ |
カマチ ケイコ |
| 著者名 |
沼口 ゆき／料理 |
| 著者名ヨミ |
ヌマグチ ユキ |
| 出版者 |
弘文堂
|
| 出版年月 |
2006.10 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
494.93
|
| 分類記号 |
494.93
|
| ISBN |
4-335-65123-6 |
| 内容紹介 |
糖尿病が腎臓にきたら、タンパク質・塩分・カリウムを減らし、エネルギーを上げる! 糖尿病性腎症の食事のコツがわかるレシピを紹介。また、困ったときや忙しいときのメニューも掲載。 |
| 著者紹介 |
東京慈恵会医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科助教授。医学博士。 |
| 件名 |
腎臓-疾患、糖尿病、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
タンパク質を減らす、塩分を減らす、カリウムを減らす、エネルギーを上げる食事のコツが分かる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 糖尿病性腎症とは
第２章 無理なくタンパク質を減らすには
第３章 特殊食品を使ってさらにタンパク質を減らすには
第４章 塩分を減らすには
第５章 カリウムを減らすには
第６章 エネルギーを上げるには
第７章 無理なくタンパク質を減らす献立
第８章 困ったときや忙しいときの食事 |
| (他の紹介)著者紹介 |
宇都宮 一典
東京慈恵会医科大学糖尿病代謝・内分泌内科助教授。医学博士。１９７９年に東京慈恵会医科大学卒業後、同大学院を修了し、２００１年より米コロラド大学に留学。２００２年からは東京慈恵会医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科・助教授。糖尿病専門医として、臨床に多く携わる。特に、糖尿病性腎症の治療に力を入れ、治療実績を挙げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
蒲池 桂子
女子栄養大学栄養クリニック主任。管理栄養士、栄養学博士。１９８５年に女子栄養大学栄養学部卒業後、同年よりエームサービス（株）・横浜市済生会南部病院に勤務。その後、フリーの管理栄養士として食のコンサルティングに携わる。１９９０年から東京慈恵会医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科研究室の管理栄養士として糖尿病、糖尿病性腎症の方への栄養指導に多く携わる。２００２年より、女子栄養大学栄養クリニック主任。東京慈恵会医科大学の管理栄養士も兼任しながら現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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