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書名

梅干しを漬けてわかること　　　　　

著者名 有元 葉子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.3

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1 東区民3112692573596/ｱ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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タイトルコード 1008001569065
書誌種別 図書
書名 梅干しを漬けてわかること　　　　　
書名ヨミ ウメボシ オ ツケテ ワカル コト　
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.3
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-579-21375-7
内容紹介 今年こそ梅干し作りをしてみませんか。そこから生き方、暮らし方、自然の大切さを学ぶことができます。梅干しの漬け方を丁寧に説明するほか、さまざまな梅干し料理も紹介します。『ミセス』掲載に撮りおろしを加えて書籍化。
著者紹介 料理研究家。著書に「はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」」「りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理」「光るサラダ」など。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近世の支配思想は兵学である。人切庖丁を腰に提げた者らの統治思想たる兵学、地に足がつかない理念倒れ　だからこそもちうる朱子学の批判的可能性、カネの威力がもたらす社会的解体状況のなか、自立せる強者の思想・蘭学、理不尽な不幸に拉がれる弱者のルサンチマンが醸成する国学―鮮やかに描き出される近世思想の新構図。
(他の紹介)目次 近世日本思想史の四本軸
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本居宣長の「漢意」批判
大嘗祭のゆくえ―意味付けの変遷と近世思想史）
(他の紹介)著者紹介 前田 勉
　１９５６年生まれ。東北大学大学院博士後期課程単位取得退学。博士（文学）。愛知教育大学教授。専攻、日本思想史学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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