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書誌情報

書名

果実     

著者名 細川 亜衣/著
出版者 リトルモア
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180459455596.3/ホ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○

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2003
302.279 302.2799
広告-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001370607
書誌種別 図書
書名 果実     
書名ヨミ カジツ 
著者名 細川 亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 リトルモア
出版年月 2019.5
ページ数 140p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-89815-501-1
内容紹介 いちごのリゾット、あさりとアーモンドのスープ、鶏だんごとはまぐりの塩レモン煮…。各国料理のエッセンスを取り入れ、果実のほのかな甘さと酸味、ナッツの歯ざわりとコクを活かした、果実料理を紹介する。
著者紹介 料理家。住まいのある熊本taishojiにて料理教室や衣食住にまつわるイベントを主宰。日本や海外の各地でも料理教室や料理会を行う。著書に「食記帖」「野菜」「パスタの本」など。
件名 料理、果実、ナッツ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 のれん、看板、引札から現代・大量消費社会のコマーシャルに至る広告の歴史を通観し、いつの時代にも広告が人々の暮らしと密接にかかわって独自の文化を形成してきた経緯を探る。先駆者たちの足跡を辿って描き出された日本広告文化史。
(他の紹介)目次 第1章 大和時代の広告
第2章 奈良時代の広告
第3章 平安時代の広告
第4章 鎌倉時代の広告
第5章 室町時代の広告
第6章 江戸時代の広告
第7章 明治時代の広告
第8章 大正時代の広告
第9章 昭和の広告
第10章 平成の広告
(他の紹介)著者紹介 八巻 俊雄
 1932年山梨生まれ。東京大学法学部公法学科卒、日本経済新聞社企画調査部長、日経広告研究所専務理事を経て、東京経済大学名誉教授。日本広報学会理事、CM総合研究所顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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