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書名

現代の食とアグリビジネス　　　有斐閣選書　　

著者名 大塚 茂／編 　 松原 豊彦／編
出版者 有斐閣
出版年月 2004.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116557984611/ｹﾞ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌種別 図書
書名 現代の食とアグリビジネス　　　有斐閣選書　　
書名ヨミ ゲンダイ ノ ショク ト アグリビジネス　
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著者名ヨミ オオツカ シゲル
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著者名ヨミ マツバラ トヨヒコ
出版者 有斐閣
出版年月 2004.5
ページ数 330p
大きさ 19cm
分類記号 611
分類記号 611
ISBN 4-641-28094-0
内容紹介 ファストフードに対しスローフードが提唱され、食の安全に関心が高まる現在。農業・食料システムの工業化とグローバル化が進む中での多国籍アグリビジネスによる食料支配の深化を指摘し、現代の食料システムの全体像を解明。
著者紹介 島根県立島根女子短期大学助教授。
件名 農業経済、食糧問題、食品衛生
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 １４９２年、スペイン王国はイスラム勢力からイベリア半島を奪還。同年発見された新大陸からの銀資産を背景に、１６世紀スペインは一大世界帝国へのし上がった。カルロス１世とその息子フェリーペ２世によるハプスブルク家の支配で、スペインは黄金時代を迎える。だがその繁栄の裏で、大国の残虐非道ぶりを糾弾する怪文書がヨーロッパ各地を駆け巡る。新大陸での先住民虐殺、異端審問の過酷な拷問、王室内部のスキャンダル…「噂」が次第に「事実」として語られ、「黒い伝説」はスペイン帝国凋落の一因となった―。２１世紀の今日にいたるまで、スペインに対する根深い偏見のもととなったプロパガンダは、一体誰が、どんな目的で流布させたのか。そこにはいかなる事実が含まれるのか。ヨーロッパ史の泰斗が緻密な検証から、歴史の「真実」が形作られる過程をあぶり出す。
(他の紹介)目次 第１章　黒い伝説前史（アラゴン連合王国の誕生
アラゴンのイタリア進出　ほか）
第２章　スペインとハプスブルク朝（ハプスブルク朝スペインの誕生
ハプスブルク朝のねらい　ほか）
第３章　黒い伝説（カルロス１世の二つの顔
フランドル戦争　ほか）
第４章　スペイン人とその歴史（コムネーロスの乱から啓蒙期まで
スペインの衰退　ほか）
第５章　結び
(他の紹介)著者紹介 ペレス，ジョゼフ
　１９３１年生まれ。スペイン系フランス人。フランス・ボルドー大学名誉教授。歴史学者。スペイン史に関する著書多数。２０１４年、社会科学に貢献したとしてスペイン政府から表彰。レジオンドヌール受勲者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 一宏
　１９３７年生まれ。上智大学名誉教授。１９６２年上智大学文学部史学科卒。スペイン政府給費留学生としてスペイン・マドリード大学へ留学。その後メキシコＥｌ　Ｃｏｌｅｇｉｏ　ｄｅ　Ｍ´ｅｘｉｃｏにてＰｈ．Ｄ。上智大学外国語学部イスパニア語学科教授、イベロアメリカ研究所長、日本イスパニヤ学会理事長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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