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書誌情報
| 書名 |
子どものからだとこころが育つ!6歳までの食事のホント 管理栄養士ママが教える!
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| 著者名 |
山口 真弓/著
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| 出版者 |
すばる舎
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| 出版年月 |
2016.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513966340 | 493.9/ヤ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001045835 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
子どものからだとこころが育つ!6歳までの食事のホント 管理栄養士ママが教える! |
| 書名ヨミ |
コドモ ノ カラダ ト ココロ ガ ソダツ ロクサイ マデ ノ ショクジ ノ ホント |
| 著者名 |
山口 真弓/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマグチ マユミ |
| 出版者 |
すばる舎
|
| 出版年月 |
2016.4 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
493.983
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| 分類記号 |
493.983
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| ISBN |
4-7991-0454-5 |
| 内容紹介 |
子どもの成長に合わせた食事のとり方や食品知識に加え、「食べ過ぎ」「好き嫌い」など、子どもの食べ方に関する悩みを解消するレシピを収録。6歳までの子どもの食事を支える一冊。 |
| 著者紹介 |
実践女子大学生活科学部卒業。認知症専門病院にて栄養業務に携わる。結婚・出産を経てフリーランス。管理栄養士、幼児食アドバイザー。7歳と4歳の二児のママ。離乳食教室での講話などで活躍。 |
| 件名 |
小児栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ファストフードに対してスローフードが提唱される現在、現代の食料システムの全体像(投入財、生産、加工、流通、消費)を明らかにする。多国籍アグリビジネスによる食料支配の拡大・深化を指摘するとともに、私たち自身の(食)生活スタイルや生き方をあらためて見直す材料を提供している。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 現代の食とアグリビジネス(食ビジネスの展開と食生活の変貌 フードビジネスと現代の食 世界の食料事情と多国籍アグリビジネスによる食料支配) 第2部 国境を越える食料・農業とアグリビジネス(経済のグローバル化とコメ・ビジネス 畜産物の生産・流通と食肉ビジネス 果実・果汁と野菜のグローバル化 冷凍食品生産拠点のアジア展開 コーヒー・紅茶とアグリビジネス 水産物市場のグローバル化) 第3部 21世紀の食をどうするか(世界の食料問題と遺伝子組換え作物 食の安全と表示をどうするか 地域に根ざした食と農の再生運動 食と農をめぐる国際的運動) |
内容細目表
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