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書誌情報

書名

トリュフォーによるトリュフォー     

著者名 ドミニク・ラブールダン/編   山田 宏一/訳
出版者 リブロポート
出版年月 1994.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114243371778.2/ラ/書庫超大型一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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大塚 茂 松原 豊彦
2004
611 611
農業経済 食糧問題 食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1001000837491
書誌種別 図書
書名 トリュフォーによるトリュフォー     
書名ヨミ トリュフォー ニ ヨル トリュフォー 
著者名 ドミニク・ラブールダン/編
著者名ヨミ ドミニク ラブールダン
著者名 山田 宏一/訳
著者名ヨミ ヤマダ コウイチ
出版者 リブロポート
出版年月 1994.9
ページ数 230p
大きさ 32cm
分類記号 778.235
分類記号 778.235
ISBN 4-8457-0744-6
内容紹介 「大人は判ってくれない」「突然炎のごとく」「アデルの恋の物語」の監督フランソワ・トリュフォーの文章と発言、そして彼自身の人生と映画にかかわるさまざまなドキュメントだけで構成されたものである。
個人件名 Truffaut François
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ファストフードに対してスローフードが提唱される現在、現代の食料システムの全体像(投入財、生産、加工、流通、消費)を明らかにする。多国籍アグリビジネスによる食料支配の拡大・深化を指摘するとともに、私たち自身の(食)生活スタイルや生き方をあらためて見直す材料を提供している。
(他の紹介)目次 第1部 現代の食とアグリビジネス(食ビジネスの展開と食生活の変貌
フードビジネスと現代の食
世界の食料事情と多国籍アグリビジネスによる食料支配)
第2部 国境を越える食料・農業とアグリビジネス(経済のグローバル化とコメ・ビジネス
畜産物の生産・流通と食肉ビジネス
果実・果汁と野菜のグローバル化
冷凍食品生産拠点のアジア展開
コーヒー・紅茶とアグリビジネス
水産物市場のグローバル化)
第3部 21世紀の食をどうするか(世界の食料問題と遺伝子組換え作物
食の安全と表示をどうするか
地域に根ざした食と農の再生運動
食と農をめぐる国際的運動)


内容細目表

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