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書誌情報

書名

鯨の腹のなかで   平凡社ライブラリー  

著者名 G.オーウェル/著   川端 康雄/編   小野寺 健/[ほか]訳
出版者 平凡社
出版年月 1995.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017629106934.7/オ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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2004
376.7 376.7
各種学校 調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1001000887351
書誌種別 図書
書名 鯨の腹のなかで   平凡社ライブラリー  
書名ヨミ クジラ ノ ハラ ノ ナカ デ 
著者名 G.オーウェル/著
著者名ヨミ G オーウェル
著者名 川端 康雄/編
著者名ヨミ カワバタ ヤスオ
著者名 小野寺 健/[ほか]訳
著者名ヨミ オノデラ タケシ
出版者 平凡社
出版年月 1995.7
ページ数 322p
大きさ 16cm
分類記号 934.7
分類記号 934.7
ISBN 4-582-76107-0
内容紹介 「オーウェル著作集」全四巻のなかから、「危機の時代の文学」というテーマのもとに、表題作のヘンリー・ミラー論をはじめとするオーウェルの代表的な作家論を収録。
著者紹介 1903〜1950。29歳で処女作「パリ・ロンドンどん底生活」発表。45年「動物農場」、49年「1984年」などで時代を鋭利な誠実さで弾劾しつづけた。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全国267校すべての養成施設を掲載したガイドブック。調理師養成施設の設備・教育内容を詳しく解説。各学校の設置課程が一目でわかる索引付き。
(他の紹介)目次 第1編 調理師制度
第2編 調理師養成施設と調理師養成教育
第3編 調理師養成施設ガイド
第4編 関係法令
第5編 関係統計
付 飲食(食品)関経営業に関する各種資格制度の概要


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