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書誌情報

書名

全国調理師学校<養成施設>ガイド めざせ調理師 2005年度版   

著者名 全国調理師養成施設協会/編集
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年月 2004.5


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2004
376.7 376.7
各種学校 調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1006400131446
書誌種別 図書
書名 全国調理師学校<養成施設>ガイド めざせ調理師 2005年度版   
書名ヨミ ゼンコク チョウリシ ガッコウ ヨウセイ シセツ ガイド 
著者名 全国調理師養成施設協会/編集
著者名ヨミ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年月 2004.5
ページ数 136p
大きさ 21cm
分類記号 376.7
分類記号 376.7
ISBN 4-924737-76-3
件名 各種学校、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全国267校すべての養成施設を掲載したガイドブック。調理師養成施設の設備・教育内容を詳しく解説。各学校の設置課程が一目でわかる索引付き。
(他の紹介)目次 第1編 調理師制度
第2編 調理師養成施設と調理師養成教育
第3編 調理師養成施設ガイド
第4編 関係法令
第5編 関係統計
付 飲食(食品)関経営業に関する各種資格制度の概要


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