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書誌情報

書名

具だくさんスープ 「ただいま」から20分のひとりぶんごはん Part4    

著者名 松田 美智子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.11


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1 中央図書館0116466277596/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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松田 美智子
2003
596 596
スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1006300085641
書誌種別 図書
書名 具だくさんスープ 「ただいま」から20分のひとりぶんごはん Part4    
書名ヨミ グダクサン スープ 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-26706-8
内容紹介 20〜30代の女性向けwebサイト「cafeglobe.com」で連載中の「松田美智子のRecipe of the day」をまとめた第4弾。ヘルシー素材たっぷりの「具だくさんスープ」のレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家・テーブルコーディネーター。松田美智子料理教室主宰。季節感を大切にしたおしゃれなレシピや、肥満、生活習慣病にならないための食生活を提案。雑誌、テレビ等で幅広く活躍。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主体的に人生を楽しむ、リアルキャリアな大人の女性に向けて1999年にスタートしたWebサイト。松田美智子、こぐれひでこ、草野満代、野口強、渡辺いく子他、強力執筆陣を配し、ニュース、ファッション、ビューティ、ライフスタイル、キャリア&マネー、カフェなどのジャンルで、知的好奇心の強い20〜30代の女性にとって、真に役立つ、価値のあるコンテンツを多数発信し続けている。レストランのレイティング、投稿がそのまま記事になるページなど、個性的なコンテンツも充実している。
(他の紹介)目次 「チキンのスープストック」を使ったとっておきスープ
あるもの素材で「デイリースープ」
「だし汁」を使ったとっておきスープ
あったか「小鍋風スープ」
お汁たっぷり「ホット・ヌードル」
アイデア「お茶漬け」アラカルト
「風邪のひき始めに」ぴったり汁もの
「スープ」に合う小さなおかず
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
 料理研究家・テーブルコーディネーター。ホルトハウス房子氏に師事。各国の家庭料理を学びつつ、日本料理、中国料理を極める。1993年より「松田美智子お料理教室」主宰。季節感を大切にしたおしゃれで作りやすいレシピが好評。肥満、生活習慣病にならないための食生活にも造詣が深く、「健康と美を考えた料理」を意識したオリジナルメニューを多く手がける。日本テレビ系「キューピー3分クッキング」NHK「今日の料理」等に出演するなど、雑誌、テレビ、テーブルコーディネーター、システムキッチンの開発…etcと幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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