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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西区民 | 7112488601 | 493/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300073880 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
胃・十二指腸潰瘍の人の食事 健康21シリーズ |
| 書名ヨミ |
イ ジュウニシチョウ カイヨウ ノ ヒト ノ ショクジ |
| 著者名 |
林田 康男／[ほか]著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤシダ ヤスオ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2003.10 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
493.454
|
| 分類記号 |
493.454
|
| ISBN |
4-7895-1817-5 |
| 内容紹介 |
胃と十二指腸潰瘍の病態とその治療についてしっかりとした解説をした後、胃・十二指腸潰瘍、急性胃炎、慢性胃炎の人の食事のポイントと実際の献立や一品料理を紹介。最新五訂食品成分表対応。 |
| 著者紹介 |
順天堂大学医学部卒業。現在、順天堂大学医学部附属順天堂医院総合診療科主任教授。 |
| 件名 |
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。 |
| (他の紹介)目次 |
胃・十二指腸潰瘍の病態と治療（胃潰瘍と十二指腸潰瘍
潰瘍とはどのような病気か？ ほか）
胃・十二指腸潰瘍の人の食事（胃腸に負担をかけない食事を
バランスのよい食事とは ほか）
一日献立・一品料理集（一日献立集
一品料理集）
病気を予防する四群点数法の基本
「胃・十二指腸潰瘍の人の食事」栄養成分値一覧 |
| (他の紹介)著者紹介 |
林田 康男
順天堂大学医学部附属順天堂医院総合診療科主任教授。１９６８年、順天堂大学医学部卒業。同大学第一外科講師、助教授、教授を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小山 正博
順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部栄養課長。１９６８年、東京農業大学農学部栄養学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 徳江
順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部係長。１９８０年、女子栄養大学栄養学部実践栄養学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 和子
順天堂大学医学部腎臓内科管理栄養士。１９５７年、昭和女子大学短期大学部食物科卒業。順天堂医院栄養部を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥嶋 佐知子
女子栄養大学調理学第一研究室助手。１９８７年、女子栄養大学栄養学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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