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書誌情報

書名

糖質オフの幸せスイーツ 砂糖ゼロでもおいしい!  ビジュアルガイドシリーズ  

著者名 安田 洋子/著
出版者 みらいパブリッシング
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113278206596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2021
2021
596.65 596.65
ばれいしょ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001589398
書誌種別 図書
書名 糖質オフの幸せスイーツ 砂糖ゼロでもおいしい!  ビジュアルガイドシリーズ  
書名ヨミ トウシツ オフ ノ シアワセ スイーツ 
著者名 安田 洋子/著
著者名ヨミ ヤスダ ヨウコ
出版者 みらいパブリッシング
出版年月 2021.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-434-28934-7
内容紹介 ケーキ、タルト、アジアンスイーツ、定番おやつ…。罪悪感なく食べたい人や、ダイエット中でも甘い物を楽しみたい人に向けて、砂糖ゼロでもおいしい糖質オフのスイーツやパンのレシピを紹介します。糖質オフの基礎知識も掲載。
著者紹介 香川県出身。四国調理師専門学校(現・キッス調理技術専門学校)卒業。一般社団法人糖質オフスタイル協会代表理事。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パンのみにて生きるにあらず。見てくれ悪く素っ気ない、食卓の花形にはなれないじゃがいも。だが、度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、新大陸開拓農民の慰めとして、また王侯貴族の精力剤として、じゃがいもは大活躍だった―。歴史変革期の蔭の実力者じゃがいもが数々のドラマで織りなす初の社会文化史。
(他の紹介)目次 アンデスの宝―ペルーとヨーロッパ 1550‐1650
哀れな人たちの慰め―アイルランド 1650‐1800
中流以上の人々―イングランド 1650‐1800
土に生るリンゴ、万歳―フランス 1650‐1800
独立アメリカ合衆国の食卓―独立以前のアメリカ 1685‐1800
やつは首吊りだ―イングランド 1800‐1900
包囲された砦―アイルランド 1800‐45
倹約一路―フランス 1800‐1914
ランパー芋は真っ黒―アイルランドの大飢饉 1845‐49
じゃがいもと人口―イングランドとアイルランドの人口激変
女の仕事―アメリカ合衆国 1800−1914
良い仲間―イングランドのフィッシュアンドチップス
出自の貴賤


内容細目表

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