蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
遺伝子とは何か? 現代生命科学の新たな謎 ブルーバックス
|
| 著者名 |
中屋敷 均／著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東札幌 | 4013270238 | 467/ﾅ/ | ヤング | 18-21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013238141 | 467/ﾅ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001671376 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
遺伝子とは何か? 現代生命科学の新たな謎 ブルーバックス |
| 書名ヨミ |
イデンシ トワ ナニカ |
| 著者名 |
中屋敷 均／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカヤシキ ヒトシ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.4 |
| ページ数 |
270p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
467.2
|
| 分類記号 |
467.2
|
| ISBN |
4-06-527766-9 |
| 内容紹介 |
研究が進み、詳細な情報が増えた結果、「遺伝子とは何か」が明確にわからなくなってしまった。そんな「混迷の現状」にたどり着くまでの歴史的経緯を振り返り、「遺伝子とは何か」を一から考える。 |
| 著者紹介 |
1964年福岡県生まれ。京都大学農学部卒業。博士(農学)。神戸大学大学院農学研究科教授(細胞機能構造学)。著書に「科学と非化学」「生命のからくり」「ウイルスは生きている」など。 |
| 件名 |
遺伝子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てが書かれた名著。 |
| (他の紹介)目次 |
霊薬か泥水か
世界に広まるコーヒー
コーヒー王国
アメリカの国民飲料
金ピカ時代のコーヒー大戦争
ジールケンとブラジルの価格政策
麻薬のような飲み物
成長に伴う痛み
世界中のコーヒーの安全を守るために
イメージ戦略で売るジャズ時代
焼かれる豆と飢える農民
大恐慌時代のショーボート作戦
「カッパ・ジョー」―第二次世界大戦の時代
コーヒー攻撃とインスタントの不満足感
勝ち誇るロブスタ豆
熱狂的な愛好家集団
黒い霜
高品質コーヒー革命
スターバックス体験
残りかす |
| (他の紹介)著者紹介 |
ペンダーグラスト，マーク
アメリカのジャーナリスト。ハーヴァード大学卒。綿密な調査に基づくさまざまなテーマの著作で定評がある。現在、ヴァーモンド州在住で、「ニューヨーク・タイムズ」「ザ・サンデー・タイムズ（ロンドン）」「マネージメント・レヴュー」「フィナンシャル・アナリスト」などを含む多くの新聞・雑誌で、幅広く執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
樋口 幸子
東京生まれ。早稲田大学卒業。翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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