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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

コーヒーの歴史     

著者名 マーク・ペンダーグラスト/著   樋口 幸子/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.12


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1 東月寒5210174297619/ペ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900179339619/ペ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2025
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291.093

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006200014242
書誌種別 図書
著者名 マーク・ペンダーグラスト/著
著者名ヨミ マーク ペンダーグラスト
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.12
ページ数 555p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-22396-6
分類記号 619.89
分類記号 619.89
書名 コーヒーの歴史     
書名ヨミ コーヒー ノ レキシ 
内容紹介 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
著者紹介 ハーヴァード大学卒。アメリカのジャーナリスト。現在、『ニューヨーク・タイムズ』などの新聞・雑誌に執筆している。著書に「コカ・コーラ帝国の興亡」など。
件名1 コーヒー-歴史



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