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書名

大学研究所要覧　　1994　　　

著者名 日本学術振興会／編集
出版者 日本学術振興会
出版年月 1994.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115071441R061/ﾀﾞ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001718335
書誌種別 図書
書名 “だし”を使わなくてもおいしい煮もの　　　　　
書名ヨミ ダシ オ ツカワナクテモ オイシイ ニモノ　
著者名 吉田 愛／著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15790-1
内容紹介 食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。
著者紹介 料理家、唎酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「和食つまみ」「2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食」がある。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 経済産業省では、我が国鉱工業の生産活動と主要鉱工業製品の需給の実態を明らかにするため、生産動態統計調査及び各種の需給統計調査を毎月実施し、その結果を公表しています。本書は、平成１３年に行ったゴム製品に関する生産動態統計調査の集計結果と、その他の関連統計を併せて収録したものであり、各方面に広く利用されることを期待しています。
(他の紹介)目次 概況
統計（指数
生産・出荷・在庫統計
原材料消費・在庫統計
労務統計
生産能力統計）
参考統計（自動車・自転車の生産・在庫実績）


内容細目表

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