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書名

光るサラダ　サラダ上手になるための26のヒント　　　　

著者名 有元 葉子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126420596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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松崎　慊堂／〔著… 【新井白石の史学と地理学】 新井白石の史学と地理学
宮崎 道生／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001464792
書誌種別 図書
書名 光るサラダ　サラダ上手になるための26のヒント　　　　
書名ヨミ ヒカル サラダ　
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-21359-7
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平易な日常語で読める陽明学の精髄。幕末から明治のはじめにかけて、山陰の地を離れず、専ら朱子学・陽明学を修めた草庵の学問を文ばかりか、楠本碩水・林良斎等の講友に宛てた手紙を採り上げて懇切に解説する。
(他の紹介)目次 １　康斎の流亜（呉康斎先生日録序
楠本碩水書簡（池田草庵宛）　ほか）
２　満福寺出奔（不虚上人に呈す
不虚上人に奉ずるの書　ほか）
３　読書講学（語録
書簡（林良斎宛）　ほか）
４　黙坐修静（書簡（林良斎宛））
(他の紹介)著者紹介 望月 高明
　昭和５７年二松学舎大学大学院博士課程修了。現在、国立都城工業高等専門学校教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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