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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

老舗の流儀 虎屋とエルメス    

著者名 黒川 光博/著   齋藤 峰明/著
出版者 新潮社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180120263588.3/ク/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013223138588/ク/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8013105757588/ク/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6013219107588/ク/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001098252
書誌種別 図書
書名 老舗の流儀 虎屋とエルメス    
書名ヨミ シニセ ノ リュウギ 
著者名 黒川 光博/著
著者名ヨミ クロカワ ミツヒロ
著者名 齋藤 峰明/著
著者名ヨミ サイトウ ミネアキ
出版者 新潮社
出版年月 2016.10
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 588.36 584.7
分類記号 588.36 589.27
ISBN 4-10-350451-1
内容紹介 過去の挑戦の連続に現在(いま)はある-。虎屋500年、エルメス180年。会社が長く続く真の理由とは? 最先端を走り続ける老舗企業の秘密の舞台裏を、当事者たちが語り、案内する。
著者紹介 1943年東京都生まれ。学習院大学法学部卒業。「虎屋」代表取締役社長。
件名 虎屋、エルメス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小児の食生活についての知識と技術を習得するための一冊。単に、食生活の知識と技術だけが述べられるのではない。食生活の基盤となっている子育てとの関係、とくに生活全般のなかで、子どもにいかに適切に食べさせることができるかを習得できるように解説されている。
(他の紹介)目次 第1章 小児期の栄養と食生活の意義
第2章 発育発達の基本的理解
第3章 栄養と食事の基礎知識
第4章 妊娠・授乳期における栄養と食生活
第5章 乳児期の栄養と食生活
第6章 幼児期の栄養と食生活
第7章 学童期・思春期の栄養と食生活
第8章 病気のときの栄養と食生活
第9章 障害をもつ小児の食事と食生活
第10章 児童福祉施設の栄養と食生活
(他の紹介)著者紹介 高野 陽
 東洋英和女学院大学・日本子ども家庭総合研究所所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 種昭
 元日本女子大学勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大江 秀夫
 北里大学保健衛生専門学院勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
染谷 理絵
 元日本子ども家庭総合研究所母子保健研究部所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水野 清子
 日本子ども家庭総合研究所母子保健研究部所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原田 節子
 和泉短期大学勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 加代子
 国立公衆衛生院青少年保健室勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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