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書名

科学技術研究調査報告　　令和元年　　　

著者名 総務省統計局／編集
出版者 日本統計協会
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180619082R507.6/ｶ/19書庫６参考資料貸出禁止在庫　 有 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001477403
書誌種別 図書
書名 科学技術研究調査報告　　令和元年　　　
書名ヨミ カガク ギジュツ ケンキュウ チョウサ ホウコク　
著者名 総務省統計局／編集
著者名ヨミ ソウムショウ トウケイキョク
出版者 日本統計協会
出版年月 2020.3
ページ数 317p
大きさ 30cm
分類記号 507.6
分類記号 507.6
ISBN 4-8223-4086-5
内容紹介 2019年の、我が国における科学技術研究調査の結果を収録。企業、非営利団体・公的機関及び大学等の研究費、研究関係従業者数、技術貿易額など、研究活動の実態を把握するために欠かせない基本的な事項を紹介する。
件名 科学技術研究-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです（まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。
葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生＆ドレッシングの塩梅　ほか）
春から初夏にかけてのサラダ（サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で
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夏から秋にかけてのサラダ（皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす
旬のおいしいトマトは厚切りに限ります　ほか）
秋から冬にかけてのサラダ（サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事
重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります　ほか）
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
　料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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