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書誌情報

書名

キッチンでできる草木染めレッスン帖 材料から染め上がりまで写真でわかる  レディブティックシリーズ  

著者名 佐藤 麻陽/著
出版者 ブティック社
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012856856753/サ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012999210753/サ/図書室05a一般図書一般貸出在庫  
3 西区民7113123306753/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1999
食生活-歴史 ロシア-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001163276
書誌種別 図書
書名 キッチンでできる草木染めレッスン帖 材料から染め上がりまで写真でわかる  レディブティックシリーズ  
書名ヨミ キッチン デ デキル クサキゾメ レッスンチョウ 
著者名 佐藤 麻陽/著
著者名ヨミ サトウ マヨオ
出版者 ブティック社
出版年月 2017.6
ページ数 72p
大きさ 26cm
分類記号 753.8
分類記号 753.8
ISBN 4-8347-4401-9
内容紹介 主に植物を使った染色技法である草木染め。基本の染め方をはじめ、身近な草花・樹木で染める方法や、紫タマネギ、赤ワインといった台所にあるもの、染料店で手に入る染料で染める方法を写真とともに解説する。
著者紹介 1979年横浜生まれ。染色家。植物から抽出した天然の色を、天然の素材に染めることにこだわる。鎌倉を拠点に、ワークショップも開催する。
件名 草木染
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「新しい歴史学」によって開かれた食生活史研究の先駆的成果。飲食の単なる消費の面だけでなく採集(取)・生産・流通にわたる経済・社会・文化的歴史性を初めて明らかにする。
(他の紹介)目次 第1部 初期の食生活(農耕と採集―穀物と猟の獲物
塩―主要な採取産業
飲み物―エールと錬金術)
第2部 国家の食欲、農民の食生活(統制と法典―17世紀
ステップ地方と対策―18世紀
茶と節酒)
第3部 変化する前の農村の食生物(確立したパターン
居酒屋と国庫
良い時期と悪い時期)


内容細目表

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