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書誌情報

書名

パンと塩　ロシア食生活の社会経済史　　　　

著者名 R.E.F.スミス／著 　 D.クリスチャン／著 　 鈴木 健夫／[ほか]訳
出版者 平凡社
出版年月 1999.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112444203383.8/ｽ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001145125
書誌種別 図書
著者名 R.E.F.スミス／著
著者名ヨミ R E F スミス
出版者 平凡社
出版年月 1999.5
ページ数 504,69p
大きさ 22cm
ISBN 4-582-47343-1
分類記号 383.838
分類記号 383.838
書名 パンと塩　ロシア食生活の社会経済史　　　　
書名ヨミ パン ト シオ　
副書名 ロシア食生活の社会経済史
副書名ヨミ ロシア ショクセイカツ ノ シャカイ ケイザイシ
内容紹介 古代から1917年革命にいたるロシアの物質生活の、重要ではあるがいままで見過ごされてきた側面、すなわち採集(取)・生産・流通にわたる経済・社会・文化的歴史性を初めて明らかにする。
著者紹介 1922年ロンドン生まれ。87年バーミンガム大学教授を退官。
件名1 食生活-歴史
件名2 ロシア-歴史



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