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書誌情報
| 書名 |
やっぱりおいしい和食の定番 厳選おかずとご飯、汁もののかずかず マイライフシリーズ特集版
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| 著者名 |
清水 信子/[著]
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| 出版者 |
グラフ社
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| 出版年月 |
1999.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119182145 | 596.2/シ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001149682 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やっぱりおいしい和食の定番 厳選おかずとご飯、汁もののかずかず マイライフシリーズ特集版 |
| 書名ヨミ |
ヤッパリ オイシイ ワショク ノ テイバン |
| 著者名 |
清水 信子/[著]
|
| 著者名ヨミ |
シミズ シンコ |
| 出版者 |
グラフ社
|
| 出版年月 |
1999.7 |
| ページ数 |
64p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-7662-0536-7 |
| 内容紹介 |
煮つけ、卵焼き、あえものなど、和食には定番といわれるものがたくさんあり、その多くは昔から受け継がれてきた逸品である。そうした定番の和食を失敗なく、よりおいしく作るコツを紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。料理研究家。和食の味つけには定評があり、テレビ、新聞、雑誌、講演など幅広く活躍。著書に「お料理づくり一年生」など。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
役者になりたい。ただその一点で、かろうじて社会と結びついた青年は、様々な障害にあうたびに何を選択してきたのか。家族との訣別、宿なしの青春期、そして山口智子との出会いから結婚まで、知られざるエピソードを交えて描くストレートな人生哲学。高等学校の副読本にも採用され、希にみる成長物語と絶賛されたミリオンセラーエッセイ、ついに文庫化。 |
| (他の紹介)目次 |
高校をやめたとき身震いするほど嬉しかった 「あんたが出ていきなさい」おふくろの言葉が信じられなかった 新宿は一番好きな街だった カッコよく踊ることだけ考えていた アクション・クラブを首になる また、はじき出されてしまった ドサ回り、劇団結成、売り込み できることは何でもやった 天に昇ったと思ったら、また突き落とされる 相手にされないレコード会社回りが始まった〔ほか〕 |
内容細目表
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