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書誌情報

書名

村上祥子おいしさの極意     

著者名 村上 祥子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212224903596/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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藤田 晋一
2004
203.2 203.2
大学-日本 大学-中国 科学技術 技術開発 産学連携

書誌詳細

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タイトルコード 1008001741266
書誌種別 図書
書名 村上祥子おいしさの極意     
書名ヨミ ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81642-2
内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ガン、白血病、心臓発作、肺疾患、腎臓病、動脈硬化、パラノイア、鬱病、アルコール中毒、薬物依存、老人性痴呆…病魔におそわれた国家の最高指導者たちはいかに反応し、いかなる事態が生じたか。歴史を変えた指導者たちの心身の病の実態を暴く。
(他の紹介)目次 1 王の執務室が病室に変るとき
2 狂気の王
3 王の治療
4 王の侍医
5 墓に座して王冠を戴く者
王国の支配
最終診断と処方


内容細目表

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