検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

オードブル教本　　　　　

著者名 坂田 阿希子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113206764596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

服部 幸應　三國 清三
【日々の食卓にフランスをひとさじ】 日々の食卓にフランスをひとさじ
三國 清三／著 【三國、燃え尽きるまで厨房に立つ】 三國、燃え尽きるまで厨房に立つ
三國 清三／著 【ザ・シェフ三國の究極家庭おかず　：…】 ザ・シェフ三國の究極家庭おかず　：…
三國 清三／著 【今日は甘いものを食べたい日　：　三…】 今日は甘いものを食べたい日　：　三…
三國 清三／著 【三流シェフ】 三流シェフ
三國 清三／[著… 【三國流おうちでつくる極上スープ　：…】 三國流おうちでつくる極上スープ　：…
三國 清三／著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【三國シェフのすご技絶品レシピ　：　…】 三國シェフのすご技絶品レシピ　：　…
三國 清三／著 【三國シェフのすご技絶品レシピ　：　…】 三國シェフのすご技絶品レシピ　：　…
三國 清三／著 【三流シェフ】 三流シェフ
三國 清三／著 【三國シェフのベスト・レシピ136　…】 三國シェフのベスト・レシピ136　…
三國 清三／著 【三國シェフのベスト・レシピ136　…】 三國シェフのベスト・レシピ136　…
三國 清三／著 【食卓からSDGsをかんがえよう!2】 食卓からSDGsをかんがえよう!2
稲葉 茂勝／著,… 【食卓からSDGsをかんがえよう!3】 食卓からSDGsをかんがえよう!3
稲葉 茂勝／著,… 【食卓からSDGsをかんがえよう!1】 食卓からSDGsをかんがえよう!1
稲葉 茂勝／著,… 【JAPONISÉE　：　Kiyom…】 JAPONISÉE　：　Kiyom…
三國 清三／著 【大豆の学校　：　もっと大豆を知ろう…】 大豆の学校　：　もっと大豆を知ろう…
服部 幸應／監修… 【英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…】 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 【Kiyomi Mikuni　：　F…】 Kiyomi Mikuni　：　F…
三国 清三／著 【食の金メダルを目指して】 食の金メダルを目指して
三國 清三／著 【素直な料理　：　新フランス料理】 素直な料理　：　新フランス料理
フレディ・ジラル… 【What is 和食 WASHOK…】 What is 和食 WASHOK…
服部 幸應／監修… 【一流料理店の厨房　：　最高の料理を…】 一流料理店の厨房　：　最高の料理を…
服部 幸應／著 【世界の六大料理基本事典】 世界の六大料理基本事典
服部 幸應／著 【人生を考えるのに遅すぎるということ…】 人生を考えるのに遅すぎるということ…
安藤 忠雄／著,… 【心と身体を強くする食育力】 心と身体を強くする食育力
服部 幸應／著 【和食のすべてがわかる本　：　たの…4】 和食のすべてがわかる本　：　たの…4
服部 幸應／監修… 【和食のすべてがわかる本　：　たの…3】 和食のすべてがわかる本　：　たの…3
服部 幸應／監修… 【和食のすべてがわかる本　：　たの…2】 和食のすべてがわかる本　：　たの…2
服部 幸應／監修… 【和食のすべてがわかる本　：　たの…1】 和食のすべてがわかる本　：　たの…1
服部 幸應／監修… 【家庭料理の裏技50　：　ミクニが教…】 家庭料理の裏技50　：　ミクニが教…
三國 清三／著 【子どもと楽しむクッキングの魔法　：…】 子どもと楽しむクッキングの魔法　：…
平岡 しおり／著… 【なぜ、好きなものだけ食べてはいけな…】 なぜ、好きなものだけ食べてはいけな…
服部 幸應／著 【日本のもと米】 日本のもと米
服部 幸應／監修 【服部幸應の健康レシピ】 服部幸應の健康レシピ
服部 幸應／著 【三國清三の「おうちでフレンチ」　：…】 三國清三の「おうちでフレンチ」　：…
三國 清三／著 【僕はこんなものを食べてきた】 僕はこんなものを食べてきた
三國 清三／著 【「食べ方」のマナー便利帳　：　すぐ…】 「食べ方」のマナー便利帳　：　すぐ…
服部 幸應／監修… 【服部幸應の「食のはじめて物語」】 服部幸應の「食のはじめて物語」
服部 幸應／監修… 【イラスト版みんなでごはん　：　子ど…】 イラスト版みんなでごはん　：　子ど…
服部 幸應／監修… 【前進力】 前進力
三國 清三／著 【頭のよい子どもを育てるみそレシピ1…】 頭のよい子どもを育てるみそレシピ1…
服部 幸應／監修 【アンチエイジング食材ベスト100　…】 アンチエイジング食材ベスト100　…
サラ・マーソン／… 【美人を作るジュースベスト100　：…】 美人を作るジュースベスト100　：…
サラ・オーウェン… 【おいしいランドのたんけんたい　：　…】 おいしいランドのたんけんたい　：　…
本間 正樹／作,… 【おやおやもったいない!　：　もった…】 おやおやもったいない!　：　もった…
岡本 一郎／作,… 【きこえたね!いただきます　：　感謝…】 きこえたね!いただきます　：　感謝…
山本 省三／作,… 【おふくちゃんのおいしいごはん　：　…】 おふくちゃんのおいしいごはん　：　…
山本 和子／作,… 【はなたろうとあかべえ　：　好き嫌い…】 はなたろうとあかべえ　：　好き嫌い…
すとう あさえ／… 【日本FOOD紀】 日本FOOD紀
古田 ゆかり／著…
2006
【チャレンジミッケ!1】 チャレンジミッケ!1
ウォルター・ウィ… 【ももんちゃんぽっぽー】 ももんちゃんぽっぽー
とよた かずひこ… 【真相】 真相
横山 秀夫／著 【どろどろ】 どろどろ
せな けいこ／作… 【チャレンジミッケ!3】 チャレンジミッケ!3
ウォルター・ウィ… 【ねずみくんとシーソー】 ねずみくんとシーソー
なかえ よしを／… 【はなかっぱ】 はなかっぱ
あきやま ただし… 【バスでおでかけ】 バスでおでかけ
間瀬 なおかた／… 【おばけのアイスクリームやさん】 おばけのアイスクリームやさん
安西 水丸／[作… 【第三の時効】 第三の時効
横山 秀夫／著 【自然遺産の迷路　：　屋久島発世界一…】 自然遺産の迷路　：　屋久島発世界一…
香川 元太郎／作… 【ルルとララのしあわせマシュマロ】 ルルとララのしあわせマシュマロ
あんびる やすこ… 【恐竜トリケラトプスとひみつの湖　：…】 恐竜トリケラトプスとひみつの湖　：…
黒川 みつひろ／… 【文明の迷路　：　古代都市をめぐって…】 文明の迷路　：　古代都市をめぐって…
香川 元太郎／作… 【なーらんだ】 なーらんだ
三浦 太郎／作・… 【悪女について】 悪女について
有吉 佐和子／著 【北海道わくわく地図えほん】 北海道わくわく地図えほん
堀川 真／文・絵… 【自動車・飛行機】 自動車・飛行機
 【こびとのくつや】 こびとのくつや
グリム／原作,グ… 【カブトムシ・クワガタムシ】 カブトムシ・クワガタムシ
小池 啓一／執筆… 【ことりのうち】 ことりのうち
さとう わきこ／… 【どこどこ?セブン7】 どこどこ?セブン7
 【ゆうれいせんをやっつけろ!】 ゆうれいせんをやっつけろ!
やなせ たかし／… 【使命と魂のリミット】 使命と魂のリミット
東野 圭吾／著 【ハロウィーンってなぁに?】 ハロウィーンってなぁに?
クリステル・デモ… 【パンやのろくちゃん】 パンやのろくちゃん
長谷川 義史／作 【まいごのねこざかな】 まいごのねこざかな
わたなべ ゆうい… 【弥勒の月】 弥勒の月
あさの あつこ／… 【BT'63上】 BT'63上
池井戸 潤／[著… 【やきいもの日　：　Welcome …】 やきいもの日　：　Welcome …
村上 康成／作・… 【BT'63下】 BT'63下
池井戸 潤／[著… 【噂】 噂
荻原 浩／著 【黄の調査ファイル】 黄の調査ファイル
今野 敏／[著] 【10ぴきのおばけのかいすいよく】 10ぴきのおばけのかいすいよく
にしかわ おさむ… 【螢火ノ宿　：　書き下ろし長編時代小…】 螢火ノ宿　：　書き下ろし長編時代小…
佐伯 泰英／著 【おさるのジョージがっこうへいく】 おさるのジョージがっこうへいく
M.レイ／原作,… 【アンパンマンとそらとぶうめのみ】 アンパンマンとそらとぶうめのみ
やなせ たかし／… 【リサとガスパールのピクニック】 リサとガスパールのピクニック
アン・グットマン… 【いろいろジャッキー】 いろいろジャッキー
あだち なみ／絵… 【忍たま乱太郎[43]】 忍たま乱太郎[43]
尼子 騒兵衛／原… 【おばけもこわがるおばけのくに】 おばけもこわがるおばけのくに
むらい かよ／著 【おじいちゃんのごくらくごくらく】 おじいちゃんのごくらくごくらく
西本 鶏介／作,… 【キャベたまたんてい100おく円のた…】 キャベたまたんてい100おく円のた…
三田村 信行／作… 【きのうのおひさま、どこにいったの?】 きのうのおひさま、どこにいったの?
薫 くみこ／作,… 【虚構の殺人者】 虚構の殺人者
今野 敏／著 【捨雛ノ川　：　書き下ろし長編時代小…】 捨雛ノ川　：　書き下ろし長編時代小…
佐伯 泰英／著 【沖で待つ】 沖で待つ
絲山 秋子／著 【八月の路上に捨てる】 八月の路上に捨てる
伊藤 たかみ／著 【紅椿ノ谷　：　書き下ろし長編時代小…】 紅椿ノ谷　：　書き下ろし長編時代小…
佐伯 泰英／著 【紀ノ川】 紀ノ川
有吉 佐和子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001627377
書誌種別 図書
書名 オードブル教本　　　　　
書名ヨミ オードブル キョウホン　
著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81499-2
内容紹介 ハムとジャムのカナッペ、アボカドとコーンのサラダ、豚肉のリエット、小さいオニオングラタンスープ…。定番から挑戦したい一品まで、オードブルのレシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。
著者紹介 フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。「洋食KUCHIBUE」オーナーシェフ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 地中海に広がる古代遺跡から北ヨーロッパ、そしてアメリカ大陸に至る森林調査の旅の記録をもとに、花粉分析と先端考古学の成果を駆使して森と文明との関わりを考察した、もう一つの世界史。
(他の紹介)目次 プロローグ　森の物語
第２章　香わしき森の悲劇
第２章　オリーブの大地
第３章　森をめぐる戦争
第４章　森の王の物語
第５章　滅びゆく森の楽園
第６章　共生の森
エピローク　森の旅


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。