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書誌情報

書名

タジンポットでシンプルおかず     

著者名 口尾 麻美/著
出版者 講談社
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118393313596/ク/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7313028222596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
技術援助 日本-対外関係-インドネシア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000324528
書誌種別 図書
書名 タジンポットでシンプルおかず     
書名ヨミ タジン ポット デ シンプル オカズ 
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 講談社
出版年月 2010.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299502-3
内容紹介 肉じゃが、ハンバーグ、手づくり豆腐、おつまみ、スイーツ…。タジンポットでつくる、野菜のうまみがたっぷりのからだにやさしい新・和食レシピを紹介する。タジンの選び方や使い方も掲載。
著者紹介 北海道出身。料理研究家。クッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信。バッグブランドpetit‐amiとコラボのキッチンアイテムを展開。著書に「プチ・タジンスタイル」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 技術交流の体験から考えたアジアの「発展」のカギは、NGOと企業の対話にある。国際ボランティア貯金による事業の成果。
(他の紹介)目次 第1章 第一の旅(インドネシアへ
インドネシアの先進職業訓練機関
貧しさからの脱出は可能か―インドネシアの底辺で考える
町のなかの企業家精神
ヤマハのギターとインドネシアの子どもたち
町工場に「日本」があった)
第2章 第二の旅(ミニ技術交流の苦労と喜び
技術交流は現場から始まる
リンクンガン・ヒドゥップに魅せられた人びと)
第3章 NGOと企業のもうひとつの道(NGOが結ぶアジアと日本
NGOビジネスと企業NGOの可能性)


内容細目表

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