山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食料白書  昭和61年版  食物-食卓から農場まで  

著者名 食料・農業政策研究センター/編
出版者 食料・農業政策研究センター
出版年月 1987.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115571812R611.3/シ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1987
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000155302
書誌種別 図書
書名 食料白書  昭和61年版  食物-食卓から農場まで  
書名ヨミ ショクリョウ ハクショ 
著者名 食料・農業政策研究センター/編
著者名ヨミ ショクリョウ ノウギョウ セイサク ケンキュウ センター
出版者 食料・農業政策研究センター
出版年月 1987.2
ページ数 225p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-915631-01-X
件名 食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食卓にのぼる食物を川下から川上に遡ると農場(家)にとどく。その農場が日本のそれよりも外国のそれであることが益々多くなっている今日、この流れを消費、小・卸売、加工、流通、外食のそれぞれの局面について、米麦、野菜、果実、畜産物、魚の各部門の専門家が平明に解明する。
(他の紹介)目次 第1章 総説(食卓にのる食物
日本人の食料消費における特徴
食物の流れ
外食
農産物の供給・生産と輸入)
第2章 米麦
第3章 野菜
第4章 果実
第5章 牛乳・乳製品
第6章 牛肉
第7章 魚


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。