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書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　1　　祖先の食・世界の食　

著者名 Kenneth F.Kiple／[編] 　 Kriemhild Coneè Ornelas／[編] 　 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116849431R383.8/ｹ/1２階図書室124B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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2005
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913.6　913.6
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書誌詳細

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タイトルコード 1006500282357
書誌種別 図書
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　1　　祖先の食・世界の食　
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン　
著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas／[編]
著者名ヨミ Kriemhild Conee Ornelas
著者名 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.11
ページ数 28,474p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-254-43531-2
内容紹介 人類の誕生から現代に至るまでの食の歴史、さらに現在直面している食の課題を検討して、食の未来への視点を提供するシリーズ。全世界にわたって各地域別に特徴を解説。第1巻は、祖先の食・世界の食について。
件名 食物-歴史-便覧、食生活-歴史-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 弟が生まれて、お姉ちゃんになった妹のナッちゃんに、「おねえちゃんは、おかあさんにあまえられないんだからっ」っていっちゃったココ。あれ？ほんとうにそう…？ありがとう大人気シリーズついに最終巻！小学校低学年向け。
(他の紹介)著者紹介 いとう みく
　神奈川県生まれ。『糸子の体重計』（童心社）で第４６回日本児童文学者協会新人賞、『朔と新』（講談社）で第５８回野間児童文芸賞、『きみひろくん』（くもん出版）で第３１回ひろすけ童話賞、『つくしちゃんとおねえちゃん』（福音館書店）で第６９回産経児童出版文化賞、『あしたの幸福』（理論社）で第１０回河合隼雄物語賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
つじむら あゆこ
　香川県生まれ。武蔵野美術大学卒業。子どもの本の仕事を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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