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書名

チョコレート検定公式テキスト　　2023年版　　　

著者名 明治チョコレート検定委員会／監修
出版者 Gakken
出版年月 2023.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001739583
書誌種別 図書
書名 チョコレート検定公式テキスト　　2023年版　　　
書名ヨミ チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト　
著者名 明治チョコレート検定委員会／監修
著者名ヨミ メイジ チョコレート ケンテイ イインカイ
出版者 Gakken
出版年月 2023.1
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-05-801974-0
件名 チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チョコレートを基礎から体系的に学ぶための第一歩！基礎から最新データまで、出題範囲をこの１冊でカバー。問題集付き。
(他の紹介)目次 第１章　チョコレートとは何か
第２章　チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る
第３章　さまざまなチョコレート
第４章　チョコレートの世界史
第５章　チョコレートの日本史
第６章　チョコレートの健康効果とたのしみ方


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