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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180922395 | 640/ｷ/ | １階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310547722 | 640/ｷ/ | ２階図書室 | WORK-492 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001667348 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
持続可能な酪農 SDGsへの貢献 |
| 書名ヨミ |
ジゾク カノウ ナ ラクノウ |
| 著者名 |
木村 純子／編著
|
| 著者名ヨミ |
キムラ ジュンコ |
| 著者名 |
中村 丁次／編著 |
| 著者名ヨミ |
ナカムラ テイジ |
| 著者名 |
Jミルク／企画編集 |
| 著者名ヨミ |
ジェー ミルク |
| 出版者 |
中央法規出版
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
5,308p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
640
|
| 分類記号 |
640
|
| ISBN |
4-8058-8444-7 |
| 内容紹介 |
SDGs時代の中で、酪農や乳業とどう向き合っていけばいいのか? 海外の研究や酪農先進国の事例を含む知見を通して、健康を維持しながら環境負荷を軽減する持続可能な酪農や乳業のあり方を探る。 |
| 著者紹介 |
法政大学経営学部教授。乳の学術連合牛乳食育研究会副代表幹事。 |
| 件名 |
酪農、持続可能な開発 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
持続可能な酪農のあり方とは？本書には持続可能な酪農のヒントが描かれている。 |
| (他の紹介)目次 |
酪農から考えるＳＤＧｓ
第１部 日本酪農とＳＤＧｓ（ＳＤＧｓ構築のための栄養と食事の役割
ＳＤＧｓからみる学校給食牛乳の課題
酪農教育ファームが育むＳＤＧｓ構築の資質と能力―幼児期の実践事例から
酪農における温室効果ガス排出の実態と削減の取り組み
テリトーリオに根ざした酪農のＳＤＧｓへの貢献―コモンズの精神が実現する地域活性化）
第２部 海外酪農とＳＤＧｓ（競争戦略としてのアグロエコロジー的移行とＳＤＧｓ―フランス酪農部門を中心に
オランダにおける持続可能な酪農
いま、消費者（市民）が求める持続的酪農の姿とは
持続可能な酪農を目指す各国の実践的取り組み）
日本酪農の持続可能な発展、その実現に向けて |
内容細目表
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