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書誌情報

書名

ミケーネ文明 古代ギリシアの原像  岩波新書 新赤版  

著者名 周藤 芳幸/著
出版者 岩波書店
出版年月 2026.3


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1 中央図書館0181522293209.3/ス/新着図書80一般図書一般貸出貸出中  ×

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2017
940.268 940.268
食生活-歴史 料理-歴史 メソポタミア文明 ギルガメシュ叙事詩

書誌詳細

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タイトルコード 1008002017525
書誌種別 図書
書名 ミケーネ文明 古代ギリシアの原像  岩波新書 新赤版  
書名ヨミ ミケーネ ブンメイ 
著者名 周藤 芳幸/著
著者名ヨミ ストウ ヨシユキ
出版者 岩波書店
出版年月 2026.3
ページ数 12,176,9p
大きさ 18cm
分類記号 209.36
分類記号 209.36
ISBN 4-00-432104-0
内容紹介 紀元前17-前12世紀にギリシアの地で栄えたミケーネ文明。ギリシア語の文字体系を持ちながら、なぜ一人の王の名も記さなかったのか。周辺地域との関係や後世の記憶の伝承も含め、失われた地中海世界の姿を鮮やかに描く。
著者紹介 神奈川県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科単位取得退学。博士(文学)。名古屋大学大学院人文学研究科教授。専攻は古代ギリシア史、エーゲ海先史考古学。著書に「ギリシアの考古学」など。
件名 エーゲ文明
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…自宅でつくれる古代メシ!4千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を現代によみがえらせたレシピ28品&謎とき歴史エッセイ。
(他の紹介)目次 第1章 『ギルガメシュ叙事詩』12の書板の物語(ギルガメシュとエンキドゥ
ウルクでの激突
エ・ガル・マハ神殿の護符 ほか)
第2章 物語の舞台―都市と旅の軌跡(始まりと終わりの町ウルク
母リマト・ニンスンの住む町イシン
イシンから香柏の森までの道のり ほか)
第3章 古代メソポタミア料理の世界(無発酵パン 古代の持ち運び用お弁当パン―クサープ
無発酵パン ギルガメシュに焼いた長ネギのミルフィーユパン―セベトゥ
発酵パン 麦酒の女神に捧げるビールパン―バッピル ほか)
(他の紹介)著者紹介 遠藤 雅司
 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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