蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ガガです、ガカの ロシア未来派の裔ゲオルギイ・コヴェンチューク
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| 著者名 |
片山 ふえ/著
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| 出版者 |
未知谷
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| 出版年月 |
2013.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119401156 | 723.3/カ/ | 1階図書室 | 56A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000720138 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ガガです、ガカの ロシア未来派の裔ゲオルギイ・コヴェンチューク |
| 書名ヨミ |
ガガ デス ガカ ノ |
| 著者名 |
片山 ふえ/著
|
| 著者名ヨミ |
カタヤマ フエ |
| 出版者 |
未知谷
|
| 出版年月 |
2013.10 |
| ページ数 |
190p 図版32p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
723.38
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| 分類記号 |
723.38
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| ISBN |
4-89642-419-5 |
| 内容紹介 |
作品も、性格も、家族も、たどってきた運命もユニークな、ガカのガガさん。友人に紹介された日以来、すっかり彼のファンになった著者が、ガガさんが話したエピソードを忠実に再現する。ガガさんの回想随筆集の一部も収録。 |
| 著者紹介 |
大阪外国語大学ロシア語科卒。「ムーザ文化交流協会」代表。様々なイヴェントを通じて国際交流に努める。著書に「オリガと巨匠たち」がある。 |
| 個人件名 |
Kovenchuk Georgiĭ Vasil′evich |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)目次 |
1 前菜サラダとスープ(エストニア―ラッソリーエ ビーツとじゃがいものサラダ ラトビア―スクランドラウスィス にんじんとポテトサラダの二層タルト 旧東ドイツ/エストニア―ズュルツェ/スルト 肉と野菜のゼリー寄せ ほか) 2 メインディッシュ肉と卵の料理(旧ソヴィエト連邦―ベフストロガノフ・イズ・クリツィ チキンストロガノフ 中東欧諸国全域―シュニッツェル/コトレティ カツレツ、トンカツ ベラルーシ―マチャンカ 豚肉のサワークリーム煮 ほか) 3 米料理、ベーカリーフードとデザート(全地域―基本の黒パン 旧ソヴィエト連邦―ブリヌィ ロシアのクレープ グルジア―ヒンカリ スープ入り餃子 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
イスクラ 1975年生まれ。福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、2005年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。2011年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、2016年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』(本書のベースとなったもの)や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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