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書名

絶品!とっておきのうちカレー　　　　　

著者名 堤 人美／著 　 上島 亜紀／著 　 つむぎや／著 　 平岡 淳子／著 　 植松 良枝／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012903633596/ｾﾞ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001173799
書誌種別 図書
書名 絶品!とっておきのうちカレー　　　　　
書名ヨミ ゼッピン トッテオキ ノ ウチ カレー　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
著者名 上島 亜紀／著
著者名ヨミ カミシマ アキ
著者名 つむぎや／著
著者名ヨミ ツムギヤ
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8163-6270-5
内容紹介 かざらないいつものカレー、スパイスをきかせた本格カレー、おもてなしにぴったりのじっくり作るカレー…。カレー好きな人気料理家5組がいつも作っている、自慢のカレーレシピを紹介する。アレンジレシピや副菜レシピも掲載。
著者紹介 料理家。著書に「材料入れてのんびり煮るだけレシピ」など。
件名 カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、カレー好きな人気料理家５組がいつも作っている、自慢のカレーレシピを紹介してもらいました。かざらないいつものカレー、スパイスをきかせた本格カレー、おもてなしにぴったりのじっくり作るカレー、子供のために作ったカレー…。それぞれのエピソードとともに、様々なバリエーションが楽しめます。さらに、カレーのアレンジレシピや、カレーによく合う副菜レシピも掲載。“カレー愛”あふれる１冊です。
(他の紹介)目次 １　堤人美さんＰＲＥＳＥＮＴＳとっておきのうちカレー（圧力鍋でとろとろ牛すじカレー
豆好きのほうれん草とレンズ豆のカレー　ほか）
２　上島亜紀さんＰＲＥＳＥＮＴＳとっておきのうちカレー（印度カレー―バターチキン
トッピングで楽しむキーマカレー　ほか）
３　つむぎやさんＰＲＥＳＥＮＴＳとっておきのうちカレー（つむぎやの定番　黒カレー
喫茶店の野菜ソテーのせトマトカレー　ほか）
４　平岡淳子さんＰＲＥＳＥＮＴＳとっておきのうちカレー（親子でおいしい定番ポークカレー
魚介好きならではのトマトココナッツシーフードカレー　ほか）
５　植松良枝さんＰＲＥＳＥＮＴＳとっておきのうちカレー（やみつきの香りと辛さスリランカシーフードカレー
ほうれん草ペーストで本格サグチキン　ほか）
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
　料理家。書籍や雑誌でレシピを紹介する他、企業のレシピ開発や、ＣＭの料理製作なども手がける。身近な食材にひと工夫を加え、センスよく仕上げるレシピは幅広い世代に人気がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上島 亜紀
　料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして活動。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しく美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平岡 淳子
　フードコーディネーター。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。毎月主催している料理教室では、四季を感じることのできる「作りやすいおうちごはん」にこだわっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
植松 良枝
　料理研究家。旬の野菜をふんだんに使った季節感のある料理に定評がある。旅好きでも知られ、様々な国で出会った味や食文化を取り入れたレシピも人気。東京近郊に菜園を持ち、自身のカレーづくりには欠かせないハーブやスパイスも自家栽培している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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