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書名

もっとおいしい!ルクエスチームケース　Happy favorite recipes　　　　

著者名 荒木 典子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013147075596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000350077
書誌種別 図書
書名 もっとおいしい!ルクエスチームケース　Happy favorite recipes　　　　
書名ヨミ モット オイシイ ルクエ スチーム ケース　
著者名 荒木 典子／著
著者名ヨミ アラキ ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-30912-5
内容紹介 シンプルに蒸し野菜を作るのはもちろん、ソースや煮込み料理を作るのだって大得意! キュートなだけじゃなく、機能性にも優れたクッキングツール「ルクエスチームケース」を使ったレシピを紹介。
著者紹介 神戸生まれ。大学卒業後フランスへ留学。帰国後、調理師学校で料理を学び、出版社で料理書の編集に携わったのち、料理研究家として独立。自宅でおもてなし料理教室を主宰。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今、注目のクッキングツール・ルクエスチームケース。蒸し料理、ソースや煮込み料理など、アイデア次第で使い道がどんどん広がります。
(他の紹介)目次 １　カジュアルごはん（野菜のおいしさそのままに
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２　メインディッシュ（自慢したくなる肉料理
手軽に作れる魚介料理　ほか）
３　おもてなし料理（わが家のスペシャリテ
ごちそうブランチ　ほか）
４　おつまみ＆お菓子（気の利いたおつまみ
なごみのスイーツ）
(他の紹介)著者紹介 荒木 典子
　料理家。神戸生まれ京都育ち。大学卒業後フランスに留学。帰国後、調理師学校で料理を学び、出版社で料理書の編集に携わったのち料理研究家として独立。季節感を大切にした「丁寧でシンプルな料理」がモットー。自宅でおもてなし料理教室主催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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