蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2012818064 | 596.6/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000259086 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
あんこの本 何度でも食べたい。 |
書名ヨミ |
アンコ ノ ホン |
著者名 |
姜 尚美/著
|
著者名ヨミ |
キョウ ショウビ |
出版者 |
京阪神エルマガジン社
|
出版年月 |
2010.3 |
ページ数 |
151p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-87435-316-5 |
内容紹介 |
素晴らしい自家製あんを作る店から、古くから続く製あん所、小豆以外の豆を使う店、和菓子屋、パン屋、雑穀屋まで、京都を中心に、あんこについて新鮮な発見があった全国各地のお店を紹介。データ:2010年2月現在。 |
著者紹介 |
1974年京都市生まれ。『Meets Regional』『Lmagazine』などの編集部を経てフリーの編集者。 |
件名 |
菓子、餡 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
あんこはみずみずしい。松寿軒のあんころ餅(京都市・松原大和大路) 小豆にも旬がある。亀末廣の大納言(京都市・姉小路烏丸) 景色のいいお菓子。紫野源水の松の翠(京都市・北大路新町) 栗のお刺身、あんこのつくり。喜久屋の栗の子(京都市・わら天神前) 野暮じゃない味。銀閣寺喜み家のあんみつ/白玉煮あづき(京都市・銀閣寺) 職人気質のセルフ最中。中村製餡所のあんこ屋さんのもなかセット(京都市・大将軍) 女同士の、お約束。冨美家の亀山(京都市・錦市場) こねるな、なぶるな、出しゃばるな。出町ふたばの豆餅(京都市・出町柳) あんこ嫌いがあんこを炊いたら。みつばちの冷し白玉ぜんざい(京都市・出町柳) 雑穀屋さんで小豆を買う。関西雑穀株式会社(京都市・西本願寺)井上砂糖店(京都市・新大宮商店街)〔ほか〕 |
内容細目表
前のページへ