蔵書情報
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書誌情報
書名 |
日本一おいしいお米の食べ方 芸能界のお米博士が教える
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著者名 |
大桃 美代子/著
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出版者 |
中経出版
|
出版年月 |
2008.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117662114 | 596.3/オ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000077436 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本一おいしいお米の食べ方 芸能界のお米博士が教える |
書名ヨミ |
ニホンイチ オイシイ オコメ ノ タベカタ |
著者名 |
大桃 美代子/著
|
著者名ヨミ |
オオモモ ミヨコ |
出版者 |
中経出版
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
160p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-8061-3116-8 |
内容紹介 |
お米を食べてヘルシー美人! スリムになる、脳を活性化する、腸内環境を整えるといったさまざまな効能が期待できる、「桃流」ごはん生活のすすめ。主食、おかず、スイーツなど、桃流・お米レシピも紹介。 |
著者紹介 |
タレントとして、情報番組をはじめ、料理、クイズ、バラエティと幅広い分野で活躍。また雑穀アドバイザー等の資格を取得する等、食育や農業に関心が高い。著書に「ちょっと農業してきます」等。 |
件名 |
米飯 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
けんさん焼き・ホッケ寿司・ビビンバ・サムゲタン・パエリア・古代米甘酒・古代米のおはぎ・うどのきんぴら・笹だんご・あけびの芽のおひたし・玄米蒸しパン・ごぼうのきんぴら・古代米シフォン・ライスブリュレ・けんちん汁・ロコモコ・ナシゴレン・大根のしょうゆ漬け…ほか。自炊でスリムになる、冷やごはんで腸内環境を整える、「桃流」楽しいごはん生活のすすめ。 |
(他の紹介)目次 |
1章 お米を食べてヘルシー美人!(ごはんを食べて脳を活性化! ダイエットするならごはんを食べよう! ほか) 2章 やっぱりおいしい!もちもちごはん(日本人は「もちもち」が好き! 魚沼産コシヒカリ誕生物語 ほか) 3章 桃流・おいしいお米の炊き方(おいしいごはんに必要な水 達人直伝!お米の研ぎ方 ほか) 4章 最近ブームの雑穀できれいになる!(「元気」と「きれい」を作る雑穀 奮闘!古代米作り ほか) 5章 おいしく健康に!桃流・お米レシピ(主食編 スイーツ・お菓子編 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
大桃 美代子 タレントとして、情報番組をはじめ、料理、クイズ、バラエティと幅広い分野で活躍。テレビ朝日「金子信雄の楽しい夕食」、NHK「クイズ日本人の質問」への出演や、NTV「ズームイン!!SUPER」の司会などを務める。2004年10月に起こった中越地震を、新潟県魚沼市の実家に帰省中に被災。このとき現地の情報を伝えるとともに、復興のための活動を開始。翌年に「魚沼大使」に任命される。07年より出身地・新潟にて古代米作りに挑戦中。また、雑穀アドバイザー、野菜ソムリエ、おさかなマイスター・アドバイザー、パンコーディネーターの資格を取得するなど、食育や農業に関心が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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